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標題: [中式食譜] 韭菜花炒蚬肉 [打印本頁]

作者: jljiang    時間: 2011-3-17 10:33 AM     標題: 韭菜花炒蚬肉

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8 X# v  U8 ?$ H' r5.39.217.76材料:韭菜花,黄蚬
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1.黄蚬买来洗净,煮一锅水,放姜片和葱,料酒一起煮开,放黄蚬下去,黄蚬张口马上捞出.
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2.把黄蚬肉剥出待用
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3.韭菜花洗净,摘去顶部的花苞,切去根部老的部分,切成段./ |* j+ \1 o( `' i- Q& ^0 C& t

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4.烧热锅,放油,入韭菜花大火爆炒片刻,加盐和鸡精调好味.


' w, \' t* [" c; E+ M4 e6 r6 F$ Gtvb now,tvbnow,bttvb5.放黄蚬肉下去迅速翻炒均匀,即可出锅.




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