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主 料： 咸鱼1两（40克），芥兰、椰菜各4两（160克），珍珠笋6条，胡萝卜1/4个，金菇1包，红椒1/4只，蒜蓉2茶匙，姜2片。
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1 Z; N* P2 J/ s! Z公仔箱論壇配 料： 芡汁：水5汤匙，生抽1汤匙，糖1/2茶匙，麻油少许，生粉1茶匙。公仔箱論壇& |0 r- d, O- }( A5 g

. X7 ]9 y8 B" h7 Etvb now,tvbnow,bttvb做 法：公仔箱論壇$ D, g& _$ T- N0 c; @, P
   
9 C4 J9 i& q7 D5 u0 T3 r2 l; L5.39.217.761、咸鱼去骨，将肉切粒。
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2、芥兰摘好，洗净；椰菜及胡萝卜洗净切粗条；珍珠笋切段；金菇去根；红椒切丝。tvb now,tvbnow,bttvb/ J+ K8 d4 u( Z; h) v7 v
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3、将芥兰、珍珠笋及胡萝卜放滚水内，加盐及糖各1茶匙，焯水后取出隔净水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E3 u% i6 L- k7 w- C8 q) A3 a9 V
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4、烧热3汤匙油，爆香咸鱼肉，加蒜蓉、姜片、椰菜及金菇炒熟，再加入所有蔬菜齐炒匀。5、倒入芡汁煮滚，即可上碟。公仔箱論壇4 x- ~0 @3 _' N' p- ?2 }5 N! E