標題:
[中式食譜]
水蒸雞粥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-17 09:31 AM
標題:
水蒸雞粥
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V. H2 n. M- o# |* D/ [! g
雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O, M% [7 l; b5 P7 {0 U
/ d$ j" n1 f7 t: ^3 I$ R. F
: j- g- @+ T2 d& P6 k$ x3 V6 ~
做法
: t. W4 q- }' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。
1 V3 H0 S$ I P& E' C
8 O& [2 {- S! g5.39.217.76
2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。
7 m* I- m6 b; Y. |4 e$ f4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇$ M& M3 B% y- d" o' H2 W6 g
3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。
; ^6 s: t3 P0 x- C U& qtvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇" [' I9 l% [4 ?$ ^" w1 V
tvb now,tvbnow,bttvb& c+ g8 o* h" b* f8 I( U2 k
貼士
* ?0 R3 c! W g: Q
白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。
作者:
fatgor
時間:
2011-3-18 03:12 PM
thx you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
