材料 / [& q; n' x% O: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞（ 1斤半） 1隻、薑 2片、白米 150克、水 2公升、鹽 1茶匙 - Q h6 N' w9 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H k k, l ^' F
* f, [* P D* N5 d; Z/ S, n! W, u$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 ; c. _7 z- V$ L# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨，隔水蒸 15分鐘至九成熟，斬件，留蒸雞汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 B1 H+ h9 I H* I" @; @4 M7 b( h
7 X# f* T7 h1 D |" P. ztvb now,tvbnow,bttvb2.米加水和蒸雞汁先以大火煲滾，收中細火煲 1 1/2小時至粥底綿身，下鹽。 , X2 x O1 M3 x D0 p/ f3 n5.39.217.76 2 ]: K" n& g, Q. R& a' Y3.在粥底加入薑片，下雞件以大火煲 3分鐘至滾起即成。 4 v% b! q8 w8 Y& W$ Ntvb now,tvbnow,bttvb c- s1 u6 J1 o& K$ F, O: k公仔箱論壇 + S& Y4 g& A/ |: H' X. E% j. z5.39.217.76貼士5.39.217.766 w& i0 d( W3 {: c. n
白粥底因之後會加入雞汁同煲，所以在煲粥前不用加太多調味免得令味道過份複雜。作者: fatgor 時間: 2011-3-18 03:12 PM
