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標題: [中式食譜] 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-17 09:31 AM     標題: 避風塘金銀蒜粉絲蒸扇貝

材料9 W" K) V9 {& f" s" N
金蒜/蒜茸各 30克、扇貝 8隻、辣椒 1隻、粉絲(細) 1紮、油/熟油/蒸魚豉油各 2湯匙、葱花 1湯匙、芫荽少許
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  i( m# @) ?' h* L5.39.217.76做法
( U9 e/ v5 P" K0 R2 ]1.扇貝開邊洗淨,排碟上備用。
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2.鑊中下油,爆香蒜茸和金蒜。粉絲浸 5分鐘,剪成小段。辣椒切粒。
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3.將粉絲鋪在扇貝上,加上金蒜、熟蒜、辣椒粒和葱花,大火隔水蒸 3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 O# o# g9 q% V7 U2 w( A
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4.在已蒸好的扇貝淋上燒熱的熟油和蒸魚豉油,放上芫荽裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: R# ]4 J! u+ ?: R9 l

作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:39 AM

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