標題: 香港發記紅豆沙含菌偏高 [打印本頁]
作者: aa00 時間: 2011-3-16 11:14 AM 標題: 香港發記紅豆沙含菌偏高
2011年03月16日 09:51 稿件來源：香港《明報》
+ {2 N2 W# t6 w" T" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[attach]1311037[/attach]
7 k# H" m7 b5 y# j發記甜品 圖：互聯網
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+ o' q7 n N$ c& i- I' stvb now,tvbnow,bttvb 香港消委會與食物安全中心去年9至12月測試市面114個甜品及甜點的微生物含量，發現其中8個樣本不理想。除一款瑞士卷的金黃葡萄球菌含量屬不可接受水平，吃一口也可能致食物中毒外，發記甜品一款紅豆沙的菌落同樣偏高。
& ?& ~# Y, P( |$ x6 I 一款瑞士卷吃一口可中毒
3 g& i. P/ J# Z. u9 g, N$ J- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香港《明報》報道，該個瑞士卷樣本由粉嶺喜洋洋麵包西餅店出售，被驗出每克含50萬個金黃葡萄球菌的菌落，不適合食用。來自九龍灣Mega Box發記甜品的紅豆沙，每克含27萬需氧菌落，微生物質素亦不理想。
& N2 I! q) i0 V7 c/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他不合格樣本還包括椰撻、西米露、芝麻糊及腐竹糖水等，需氧菌落計數由每克15萬至200萬個菌落形成不等，超出每克10萬個菌落形成單位的上限。食物安全中心已向喜洋洋發出警告信，店舖亦暫停出售瑞士卷
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