標題:
[西式食譜]
青豆湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-16 05:10 AM
標題:
青豆湯
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# d5 H- z9 j& d) ~* ?; @8 g/ k
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
tvb now,tvbnow,bttvb4 x! a/ l' N- O4 m1 v* Q
7 ]/ P+ W2 n' U* [& f
7 Y) X. a3 k# l3 {7 D: h
做法
6 G9 L0 [* W/ u- Q' Z1 s% M公仔箱論壇
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
5.39.217.761 t! H) J/ L& o, C& ^
" J, w+ ~" d {6 ^
2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \3 C! e5 a: D: W. P. Z
5.39.217.769 n, {& d$ M, _ h$ F. E, F) A/ H" Z9 L3 `
3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
公仔箱論壇" }. S- H5 }1 `9 I+ I4 k) l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
