標題:
[西式食譜]
青豆湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-16 05:10 AM
標題:
青豆湯
材料
" n! B7 n# b; O- x3 D2 _tvb now,tvbnow,bttvb
急凍青豆半公斤、薯仔（切粒）/洋葱（切粒）各 1個、麪粉 30克、雞湯 1 1/5公升、香葉 2片、牛油 40克、忌廉 30毫升、鹽少許
- H9 h; b2 N, Q( s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W# [2 f) z4 B1 t9 w6 Y, G, b
2 a$ A7 {2 m( C* Q6 G. t, E0 btvb now,tvbnow,bttvb
做法
% ^; Q+ y \, s9 F7 g
1.鍋中下牛油，以中火炒香洋葱和香葉，再下青豆炒 10分鐘。
公仔箱論壇8 x$ B7 g& f3 w% J
; P$ ?5 h. w3 P9 R5.39.217.76
2.加入麪粉拌勻後，再下雞湯和薯仔，煮滾後收中火煲 10分鐘，撈出香葉。
0 I" O1 u$ S. Z9 B. \% j. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76$ D0 W+ n8 o4 v9 o/ o
3.將湯倒入攪拌器中打成茸，用隔篩隔去豆衣。4.把湯回鍋，加入忌廉和鹽，以細火煮至滾即可上碗，上碗時可以再額外加少許忌廉作裝飾。
tvb now,tvbnow,bttvb3 s, M7 J9 d6 h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
