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標題: [西式食譜] 草莓大福Daifuku [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-14 05:11 AM     標題: 草莓大福Daifuku

材料
) N( K" F/ b& ~. m- N8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 15克、粘米粉/糖各 35克、水 80毫升餡料:紅豆茸 130克、草莓(去蒂) 5粒、朱古力 100克、粟粉少許
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做法
  G/ ?: ^1 O# u0 n4 |! Mtvb now,tvbnow,bttvb1.朱古力隔熱水坐溶。草莓切蒂,均勻沾上朱古力漿,待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y; m2 ?" s) b5 X

- h, i) c  a+ K6 I$ X4 ~5.39.217.762.將紅豆茸包着朱古力草莓,搓成餡球,備用。8 B  Q) _' B* g! S3 e0 V* G2 a
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3.糯米粉、粘米粉一同過篩,加入糖、水混合再過篩,以細火拌煮成麪糰,放凉備用。
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- H# D% b8 t( A0 D' e( P4.碟上灑粟粉,放上麪糰搓至軟滑,分成數份,壓成薄皮,放上餡球包好,搓成球形即可。 tvb now,tvbnow,bttvb, g/ ~- O( ]3 a* }

4 k) F$ t9 O8 O( R: s: Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I; _( u8 t4 C! `
貼士
3 O0 K7 v$ J/ {* z8 P& J) j$ T5.39.217.76大福麪糰較黏,所以要在碟上灑上粟粉,搓粉糰時會更容易。
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