標題:
[旅遊景點]
台灣.茶是嘉義濃
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作者:
yxx01
時間:
2011-3-12 07:57 PM
標題:
台灣.茶是嘉義濃
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離開了繁華喧嚷的都市,我們到了嘉義的阿里山去擁抱大自然,走進茶鄉品嚐世界第一等的好茶、感受茶農的文化、瞭解制茶的過程、住在茶園的民宿,徹底享受茶鄉的山林美景也品嘗道地的茶香美食。由於阿里山終年雲霧籠罩,所以所產的茶葉豐潤混厚,滋味甘美,香氣十足,所以被稱之為雲端上的甘露,一點也沒錯。
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雲端上的甘露
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我們沿著阿里山公路蜿蜒而上,沒多久就抵達了阿里山的半山腰──隙頂。來到這裡,當然不能錯過茶山林步道,這裡有滿山滿谷的高山茶,漫步其中,空氣中彌漫著悠悠茶香,讓人得以暫拋惱人的工作,專心品味當下美好的時光,好好享受茶鄉人的熱情與大自然的洗禮。
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走過茶山林步道,滿身茶香,心裡想著:若能品嚐這“雲端上的甘露”絕對是此行的一大樂事。此時,來自隙頂小學的“小小茶博士”像是聽到我們的心聲,隨即為我們獻上了一場精彩的茶藝表演。從備茶、溫壺、醒茶、沖泡、奉茶及品茶,舉手投足都充份展現出端莊的禮儀與自信。小小泡茶師他們身處茶鄉,學習茶藝,不僅泡出一壺好茶,在體會茶農的制茶辛勞後,更是能充份瞭解阿里山茶之道的精神。我們品嘗著阿里山高山茶,確實甘醇清香,讓人唇齒留香。
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走過茶林山步道,品了小小茶博士泡的好茶後,我們也乘著這個機會到附近的鳳凰制茶廠瞭解制茶的秘辛。不說我還真不知道,原來我們喝的每一口茶,都是經過多位茶師的努力與不眠不休的繁瑣制茶過程而成,一般制茶的步奏包含:采茶菁,日光萎雕,室內萎雕及攪拌,炒菁,揉sorry,培火烘幹。從茶菁處理到成茶,每個過程都要小心呵護,徹夜不眠是制茶不為人知的秘辛。
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所以,細細品味每一口茶,希望你也可以感受到茶師們的用心。
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如夢似幻的農村之夜
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車子順著蜿蜒的山路繼續前進,去到了阿里山的中繼站——石棹。石棹海拔1200至1600公尺,是嘉義民宿發展最完整的地區。無論你是上阿里山,或是到奮起湖等都會經過這裡。
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我們的車子就一直走到路的盡頭,才看到門牌號碼為石棹一號的龍雲休閑農場,這裡已經是石棹民宿區的最後一站,前不著村、後不著店的龍雲休閑農場,在雲霧縈繞的深山中,頗有遺世獨立的意境。民宿主人說這裡夏季平均溫度18-22c、冬季10-16c,所以這裡的客房全都沒有安裝冷氣,因為只要打開窗戶,含有芬多精的冷氣就會源源不絕了。
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農場主人要我們放空一切,盡情享受。當晚,他還為我們準備搗麻糬的活動,麻糬大多數人都吃過,但製作過程相信很多人都沒見識過。首先,將蒸熱的糯米飯倒進巨大的木桶裡,然後拿起沉重的木槌開始敲打,由於糯米粘性愈槌愈強,所以一定要借助大家之力,方能將糯米搗成麻曙,沒想到還熱乎乎的麻糬原來是那麼的好吃。
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那一個晚上,大家都累了。吹著天然的冷氣,蓋著厚厚的被單窩在床上,聆聽林中蟲鳴的天籟,微弱的星光照射在溫暖的床上,那個如夢似幻的夜晚,如此的悠閑與恬靜,如詩如畫的民宿,讓人擁著美夢入眠。
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絕不能錯過的森林浴
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來到龍雲休閑農場度假,隔天你一定要早起到農場後方的自然步道來場森林浴,因為山上清晨的空氣是最新鮮的了,長居都市的現代人都缺乏運動,走走原始森林步道,大口呼吸,將珍貴的芬多精吸入體內,這場森林浴一點都不會讓人覺得疲憊,因為山上氣候清爽,這裡的高聳入雲的百年樹木、茂盛的竹林和不絕於耳的蟲鳴,恬淡自然的森林浴簡單而幸福。你也可以脫下鞋子,光著腳丫子,感受一下土地的溫度,一股自腳底湧上的暖意可以讓你專心的觀察林中的一草一木,專心的漫步與發呆。
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鄰近景點:沒有湖的山城——奮起湖
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經過了大自然的洗禮,我們繼續往下一站—位於海拔1405公尺的奮起湖走去。奮起湖,因為形如畚箕,雲霧環繞入湖,故舊稱為畚箕湖,後因名不雅,而改為奮起湖。奮起湖中的‘湖’閩南語中低窪地之意,其實這裡並沒有湖。
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奮起湖是森林鐵路的中途休息站,這裡的老街與鐵道的共生關係,如此的密不可分。老街中少不了老產品,無論是古早傳下來的大餅,還是風格獨特的大餅,當然你不能錯過的是這裡最有特色的鐵路便當,吃著便當,仿佛進入了時光隧道,細細品味著古往今來。另外,老街的愛玉冰、火車餅、草仔果、藥膳茶葉鐵蛋等都是奮起湖的特色美食。
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上山也下海——東石漁人碼頭
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走入碼頭,映入眼簾的是仿荷蘭風車、林立的蚵仔棚還有蚵殼、漂流木等裝置藝術,展現了沿海獨特風俗民情,走一趟著名的東石漁人碼頭,迎著徐徐海風,感受漁村風貌,欣賞夕陽美景外,你也當然不能錯過東石的海鮮美食,一定要好好享受美味的海鮮大餐。
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簡介:
位居台灣中部要塞,東濱仁義潭,西臨水上機場,南界八掌溪,北接樸子溪。因地屬嘉南平原一部份,因此土地肥沃,灌溉便利,又因鄰近溫熱帶,故四季如春,景物天成。
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氣候:
嘉義市屬於亞熱帶季風氣候,全年氣溫以7月最高(7至9月間常有颱風侵襲)1月最低,年平均溫度攝氏23.3度,氣候算是溫和怡人。
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時差:
無
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八八水災來襲,台灣嘉義縣部份旅遊景點也成了災區;3個月過去,這些景點整修完成,重新在美麗的茶鄉堅強的站起來。如今,只剩下阿里山的觀光火車用鐵軌仍在修復當中,惟該段交通仍然可以小巴通行,無阻旅遊業的發展。
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