標題:
[食肆地點]
人生的 After Taste
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-12 05:08 AM
標題:
人生的 After Taste
呷一口「鄭記士多」的鴛鴦，味道有層次，先嚐奶茶味，再來是茶香，最後是咖啡餘香，沒有坊間一般茶餐廳奶茶硬撞咖啡的酸味，滿嘴回甘，這就是 After Taste。「奶茶有 After Taste，做人也要有 After Taste。」老闆鄭汝雄緩緩道出他的故事，自幼幫父親打理茶餐廳「鄭記咖啡室」，不過小學三年級，奶茶、咖啡、鴛鴦已無一不曉，七十年代出名，獲不少明星垂青，後不忿其他茶餐廳以平價奶茶頂爛市，毅然從商，惜一年後輸得一無所有，改行當過馬路維修工人、的士司機及水果小販，公餘學做蛋糕，每天試味，終悟出單檸酸是冲泡奶茶的關鍵。 2008年，好不容易儲了幾個錢，決定重操故業，把「鄭記咖啡室」改為「鄭記士多」，其法國老死勉勵他，不要向價錢屈服，「你不只是冲泡奶茶的人，你是 Artist。」結果奶茶盛惠$68，咖啡$128，圓了從前的心願。
/ W7 d" V/ q, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# B: J" h# ^, P% V9 x3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 N+ `) p: ^2 g, p8 Z
■坊間茶餐廳多用奶茶撞咖啡做鴛鴦，鄭生卻用茶葉及咖啡豆冲泡，味道才能融為一體。
$ C: N& P( A/ z! A5.39.217.76
5 ^' n& m4 b+ E$ q G) L5 e6 d* Dtvb now,tvbnow,bttvb
2009年他參加奶茶王比賽，奪季，一個月後卻患抑鬱症，只好寧求生計，不求暴利，寧願待在斗室一間的「鄭記士多」賣茶，三兒子從前是邊青，鄭汝維男人老狗，一把年紀，凌晨時分在街邊尋找兒子，一臉剛毅的他現在已學會放下自己，耐心等待兒子回頭，「你不知他何時變好，但多久也要等。」兒子現在定性了，自己則到不同學校表演泡茶絕技，或辦親子講座，當天他拿着一本特殊學校學生送給他的畫冊，笑逐顏開。我說他樂於助人心地好，他推說不是幫人，只是享受人生的 After Taste，我不惑，他卻指着畫冊裏孩子送給他的贈言，但笑不語，那是一句：「我會努力，你也要好好加油！」
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `& H- A* m0 y9 u
tvb now,tvbnow,bttvb! g5 K% j* \* x3 w/ ~/ k! u
: i& g1 Q ~% v1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.從不受器皿限制，今次用瓦煲，放茶葉及咖啡豆於煲內，再倒滾水攪拌。
公仔箱論壇* S. I7 o: i, C% z
公仔箱論壇5 F; _" Y- M- z$ t% a
4 \- q" n# B9 ]3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.倒茶，隔渣。
0 ?, a& A+ V0 Z8 j6 G1 I
2 v9 a6 t8 _$ y9 r; U/ B) j- U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( Q# g0 j- w' K- e6 W& O: G4 J- p8 Z
3.然後倒奶。
& {3 N, n. j+ Q! O0 X. c' F. |
公仔箱論壇8 g$ X2 A% c7 D/ X; _5 r( i
: X3 T* W1 O3 l t) C: `5.39.217.76
4.香噴噴鴛鴦完成了。
9 j$ l+ p @4 M, h- L0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h9 N8 l( ]" I7 q
鄭記士多
9 E6 Q |- |; x9 b: t) c1 S* E5 K% d公仔箱論壇
地址：深井深康路
5.39.217.76( \$ d; B+ X* u/ }7 Y
+ S6 f! C' X0 X8 V( x9 x$ ~7 Itvb now,tvbnow,bttvb
% L. c2 O; @7 T0 {/ g5 T, [; Jtvb now,tvbnow,bttvb
■甜苦甘香，象徵鄭汝雄人生的 After Taste。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~( Q# g0 j- w' K- e6 W& O: G4 J- p8 Z
