標題:
[西式食譜]
大葱洋葱雞肉丸子湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-11 05:38 AM
標題:
大葱洋葱雞肉丸子湯
材料
1 o/ t) d7 ^2 Y
雞柳肉 300克、洋葱 1個、大葱 150克、清雞湯/清水各 200毫升
1 M( ^7 _; P+ @1 p; }5.39.217.76
& S1 B7 j9 h+ ]% |" @3 t4 M
醃料
公仔箱論壇3 o- s) r% E4 g8 t" @
豉油/生粉各 2茶匙、蛋白 1隻、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb8 n2 x& Z8 [2 z. m8 C) [
公仔箱論壇* q% j& S7 ?6 M" |$ f2 L, F# {2 a
調味料
! b0 o; {% e) q6 U0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽/黑椒碎各少許
& F; \+ w7 U5 e" v, Z" U3 a- stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb% R8 M) O1 a& a5 K+ C+ ]
5.39.217.760 _5 Z# Q2 ?3 p5 P; E& B$ _
做法
2 A& G L! l. L& y% Q
1.雞柳去筋，用刀背略為剁茸，加醃料醃 15分鐘。
5.39.217.76" v( j7 ]' e* ]8 n" Z+ c! H7 ?
5.39.217.76) y- e/ |4 u* Q5 M) e6 E' a/ W
2.雞肉搓成小丸子備用。
公仔箱論壇$ w& F: F/ p& h W I
tvb now,tvbnow,bttvb) D( @1 i0 W; m0 g- y( \, Z; [1 V
3.洋葱去皮切粒；大葱切絲，備用。
tvb now,tvbnow,bttvb& l7 b) N1 U& F) `5 L
6 i. B/ P4 Z) f/ e5 X' H8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.燒熱鑊下油，下洋葱、大葱炒至淺啡色，加入清水、雞湯、調味料，冚上蓋，轉小火煮 10分鐘，加入雞肉丸子，煮至熟即可。
" @3 w# D, M) L+ r
/ B5 i9 q4 P1 F3 D4 G
' h$ ~% v5 r G7 D S4 {4 C公仔箱論壇
貼士
公仔箱論壇! ^/ y3 N; Y) k% K/ u* n* f( d0 l6 a
炒洋葱時要炒至淺啡色，洋葱的甜味會更濃，湯水就會更清甜。
3 P$ G5 A7 {4 p4 F Atvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
