標題:
[西式食譜]
香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-11 05:37 AM
標題:
香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律
材料
5.39.217.76& J# @7 `4 J) D+ `0 ]# w
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
+ Y9 q- ^+ \, b, A5 q8 B
tvb now,tvbnow,bttvb* S3 m9 N# o9 \" c0 N* K
脆炸漿
/ ~) a4 H: G; w$ }5 v. i, N
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: m. V- J& y( I
0 i+ r* `/ \4 K( C3 {" q0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
沙律汁
5.39.217.76, l3 m1 `$ b" [% \
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ L; A0 r! q0 ^! T' B' F* I
5.39.217.768 |: g* D# \8 T$ L2 M4 [
. Q9 A2 V+ c3 D, o' n4 I公仔箱論壇
做法
, v6 G# ?, |0 t6 s3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
公仔箱論壇, x7 `: Z3 ] R6 `* o
* S; ~0 I* L. V- R
2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
/ U0 ?- u- M) H# N* I( I8 e5.39.217.76
/ _9 ^" y8 ]0 F' p公仔箱論壇
3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
/ X1 K" D7 h4 p8 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C, Y6 z* u! P& |' L! [
4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
6 j# A9 M. M3 l: N% s* b# d" r5.39.217.76
; J" h* }! f6 M* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ z# B, v! x& I( u- q& ^; b
貼士
5 a( y5 L& a0 b- x
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
tvb now,tvbnow,bttvb6 J/ p! _% r: T2 O; |3 k
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
