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標題: 再造紙油墨沾食物可致癌瑞士政府研究 75％食品不及格 [打印本頁]

作者: 愛發白日夢 時間: 2011-3-10 07:37 PM 標題: 再造紙油墨沾食物可致癌瑞士政府研究 75％食品不及格

用再造紙製成的包裝或墊紙接觸到食品，再造紙所殘留的印刷油墨等礦物油，會沾染到食物上，瑞士官方研究指出，常見的盒裝粟米片、意粉等均驗出礦物油超標10至100倍，人體攝取過量不但可致器官發炎，更有致癌風險。5.39.217.760 j4 u  t- }& A6 y) @# s

本港食物安全中心表示會參考該研究報告，但現時沒有計劃做相關研究。發言人說，攝入過量礦物油而引起的急性中毒情况多屬輕微，並限於消化道，例如惡心、嘔吐或腹瀉等。tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 |- _3 Q, K0 e9 x0 t* v& w9 R2 b. {

麥當勞餐紙「蚊型」警告

除了以再造紙製成食品包裝盒，本報更發現，麥當勞、肯德基等快餐店餐盤墊紙，出現既是再造紙、又有印刷油墨的「雙重風險」，市民如直接將薯條、茄汁等倒在紙上進食，會有吃進礦物油的危險。食物安全中心早在2009年已要求食肆在墊紙印上「請勿將食物直接置於餐盤墊紙上」警告，提醒市民，但麥當勞的「蚊型」警告字句只有1毫米高，難以閱讀，肯德基至今仍未作任何警告。9 H7 f6 I6 Z: |1 S+ G! b6 c

肯德基未警告﹕符食用安全
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麥當勞發言人昨晚表示，暫未能就盛載食品的紙盒是否再造紙提供資料，但強調對於會接觸到食物的包裝，他們均嚴謹監控，符合美國食品及藥物管理局及一般的國際安全標準。肯德基發言人說，他們用於盛載即食食品的紙盒，並非以再造紙製成，至於為何墊紙並無加上警告字句，發言人暫未能回覆原因，但強調油墨符合食用安全。公仔箱論壇/ m( N8 u3 Q8 R& A6 q; K- L
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礦物油超標10至100倍
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據英國傳媒報道，瑞士官方管理的食物安全化驗所，去年為德國食物當局檢驗了119個以循環再造紙盒包裝的食品樣本（全購自超市），有近75％食品，包括意粉、米、穀麥粟米片等，全部礦物油含量均超標10至100倍。5.39.217.76+ M% r+ ]' h9 [: G9 d4 l
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負責研究的Dr Koni Grob指出，研究發現，循環再造包裝紙盒的礦物油，能夠穿透包裝內的包裝薄紙袋，進一步沾染到食物上，食品上架時間愈長，吸入的礦物油愈多。本報記者在市面購得多款意粉和粟米片，均發現其包裝盒是再造紙製成，包括家樂氏粟米片、雀巢、百得阿姨意粉、卡夫意粉、De Boles螺絲粉等。

建議錫紙包裝防沾染tvb now,tvbnow,bttvb2 ~+ G  X0 L" T7 ^7 B, v  B. E
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英國有穀麥片公司Jordans已決定棄用循環再造紙，家樂氏粟米片則向英國傳媒指出，他們正研究將包裝盒的礦物油含量減至最低，雀巢則說他們不會用以舊報紙製成的再造紙作包裝盒材料。

Dr Koni Grob則建議，要以錫紙包裝食品，才能防止外層再造紙紙盒的礦物油沾染。

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