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標題: [西式食譜] 香辣茄醬焗番薯批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:10 AM     標題: 香辣茄醬焗番薯批

材料
; n, B6 T4 R6 |* S. S5.39.217.76黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉(切碎) 2片、洋葱(切碎) 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙公仔箱論壇0 ^, W* y  ]& {# [. ]/ p

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做法" ^. ^7 W( q" k' L& o& c
1.番薯刨皮,切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |. f. H5 |6 i$ J5 \- r1 v

4 T  T% N  w0 b# I) z% nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加少許牛油,以中細火爆香洋葱至金黃色,加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。tvb now,tvbnow,bttvb" @% z5 K/ C( C; u* W3 y) Q) N

( t7 W7 c" y" ?( \6 ztvb now,tvbnow,bttvb3.收細火煮 2分鐘至稠身,下鹽和糖調味,盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。* q0 D! Y% z! m" C4 h5 m! {
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4.焗盤上掃牛油,鋪上半份番薯薄片,加入半份番茄茸醬料,再鋪上餘下的番薯薄片。5.39.217.764 t! M9 K, K) v5 u; Q* ^* f4 O

  g8 q/ o# M. e% K+ a8 i3 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎,放入預熱至 190℃焗爐,焗 35分鐘即可。 $ B- H1 |3 B1 y' v. N$ S) k

- m7 t# E4 I8 R1 [8 a0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H3 k$ d* Z$ D" `' V% S
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉,取其香味但又不會太辣。
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