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標題: [西式食譜] 香辣茄醬焗番薯批 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-10 05:10 AM     標題: 香辣茄醬焗番薯批

材料公仔箱論壇: l) H5 T4 K# a, s
黃番薯 350克、紅辣椒粉 1茶匙、罐裝番茄茸 1/3罐、煙肉(切碎) 2片、洋葱(切碎) 1/4個、酸忌廉 150克、黑胡椒少許、 Pizza芝士碎 50克、蒜茸/糖各 1茶匙、鹽半茶匙、牛油 1湯匙
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3 M9 M) G/ _4 a. [. jtvb now,tvbnow,bttvb
4 S1 u; g/ M3 t做法
, b/ N) D7 s( ]3 p$ ~+ @1.番薯刨皮,切薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E4 I4 g3 J4 o6 d) |

! |( Z9 K3 G% uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加少許牛油,以中細火爆香洋葱至金黃色,加入蒜茸、煙肉碎、黑胡椒、紅椒粉和番茄茸。
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$ F0 d4 T) T( c" z公仔箱論壇3.收細火煮 2分鐘至稠身,下鹽和糖調味,盛起至碗中加入酸忌廉拌勻備用。% J0 d; L4 g% I! j2 t. S* _

* K: Q/ F) w% Y! O  H- E6 J公仔箱論壇4.焗盤上掃牛油,鋪上半份番薯薄片,加入半份番茄茸醬料,再鋪上餘下的番薯薄片。
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2 P- ]4 e: l' @- I9 {  a5.39.217.765.在表面加入餘下的番茄茸醬料、灑上 Pizza芝士碎,放入預熱至 190℃焗爐,焗 35分鐘即可。
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怕辣的話可把紅辣椒粉改為甜椒粉,取其香味但又不會太辣。+ |( v* C% x9 p; s+ E





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