標題:
[西式食譜]
芝士農莊蔬菜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-10 05:08 AM
標題:
芝士農莊蔬菜湯
材料
2 ^5 q" u8 M* h
薯仔（切粒）/甘笋（切粒）各 230克、白蘿蔔（切粒） 350克、青蒜 1棵、西芹（切粒） 90克、煙肉（切粒） 4條、牛油 3湯匙、黑胡椒/鹽各少許、巴馬芝士碎 100克、水 1,500毫升
* e% K; X! r. Y1 j6 Y
5 G& t* j. ~5 l' ^5 ztvb now,tvbnow,bttvb
, h# e E2 U1 U; a4 s3 N5.39.217.76
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e; o& _7 U. A. h/ p- N
1.易潔鑊中下煙肉，以中火煎至煙肉出油及香脆，備用。青蒜切段備用。
5.39.217.761 F6 o2 p- f" f9 n" N2 y
r+ F, B* T2 P) f) ^. N- S
2.鍋內加牛油，下青蒜，以小火炒至軟身，加甘笋、西芹、白蘿蔔、薯仔和煙肉炒勻，加水，以大火煮滾後收細火煲 25分鐘。
3 O$ D" t. S- V( ?0 @3 _0 b: [
: B' S$ }2 G: y/ u" S( b4 @
3.將巴馬芝士碎分成小圓餅狀放在焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 5分鐘至成芝士脆圓餅。
, G& V# R& ~, s% o+ W& J
+ m% ]3 Z, U P5 O) h6 `8 w
4.湯上碗前加鹽及黑胡椒調味，最後放上芝士脆圓餅即可。
3 S3 C# m5 t+ H& g$ x9 e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
