標題:
[中式食譜]
海鮮即食麪沙律 Yam Mama
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-9 05:10 AM
標題:
海鮮即食麪沙律 Yam Mama
材料
t/ t0 z, Z( W0 B7 b2 V5.39.217.76
泰國即食麪（連味粉湯料包） 2包、魷魚（切條） 20克、墨魚（切條） 45克、蟹柳（對切） 2條、雞尾腸仔（切粒） 3條、雲耳（已浸） 2朵、雞湯半杯、墨魚丸（切片）/八爪魚丸（切片）各 1粒、蜆肉 30克、番茄片 35克
n& l" I- P% F8 g2 }; Dtvb now,tvbnow,bttvb
- l7 N I( U: K3 A, N4 K4 D
醬汁材料
0 j9 q. k9 w6 a9 M
糖 2 1/2茶匙、椰糖 1茶匙、蕎頭水 2茶匙、泰國青檸葉 2塊、乾葱碎 3湯匙、洋葱片 30克、芫荽葉（切碎） 2湯匙、唐芹 20克、蒜頭/泰國辣椒碎各 1湯匙、青檸汁 4湯匙
" J& R9 B8 w& n. v. ttvb now,tvbnow,bttvb
% ~ Z8 W$ x0 j& m: D9 e V
x, f, @, o4 }( }
做法
( k$ }3 s% | V
1.煲中加水，下即食麪以細火煮 2分鐘至麪條散開，隔水備用。
! P! x! F: q8 z8 ~5.39.217.76
# y% J6 `/ x y8 u
2.雞湯煮滾後下雲耳、魷魚、墨魚、墨魚丸、八爪魚丸、蜆肉、腸仔、蟹柳，以大火烚 3分鐘撈起備用。
6 @4 d2 Q5 s# Q& a& ytvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb- y$ Q, u( J" \% z8 }$ G8 r
3.石舂內加入即食麪味粉湯料包、蒜頭、青檸葉、乾葱碎、椰糖、糖、辣椒碎、洋葱片、芫荽葉、唐芹、蕎頭水和青檸汁搗成醬汁。
tvb now,tvbnow,bttvb+ d0 e! a4 I) h. p" m
) K+ [& P! L, D, w. }3 q' C& s- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4.將醬汁倒入已烚熟的材料中拌勻，加入番茄片，再加即食麪拌勻即可。
3 c: N9 K+ } ~! `* B# F* \! B: _tvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
