標題:
[西式食譜]
鴛鴦蘆笋卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-8 05:13 AM
標題:
鴛鴦蘆笋卷
材料
8 H5 j' K1 g6 \. s7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞柳/牛柳片各 120克、小蘆笋 12條、鹽少許
5 m/ U; ]4 r' B' ~
: o4 u) h5 P, ~& u! R
醃料
tvb now,tvbnow,bttvb% s5 g7 {: @$ j/ W, W0 K" g
蠔油 2茶匙、粟粉 1/2茶匙、麻油 1茶匙
/ ?% F+ ^' C! s$ s- i/ c V
tvb now,tvbnow,bttvb# a& p& N$ t3 W' d
芡汁
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H5 L/ q9 K f5 L6 b
糖 1茶匙、粟粉 1/2茶匙、辣椒醬 2湯匙、水 5湯匙、蠔油 2茶匙
k7 N9 S9 l. p6 e! N) c公仔箱論壇
5.39.217.76( ?# ^2 k8 ?# Z
9 g2 x+ ^6 D* h5 v: m3 E, S公仔箱論壇
做法
+ [2 O4 Q% D# {7 P( x8 [ }4 d
1.牛柳、雞柳倒入碗中,下醃料略醃。
# S- H0 q/ X: G+ i4 p
tvb now,tvbnow,bttvb. @) z! h6 S2 t' M1 Z% t- I
2.煲滾水下鹽,將小蘆笋汆水,取出過冷河,吸乾水備用。將芡汁料拌勻備用。
( ~$ O9 F( L5 @* b( h1 L: q: y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F& y; r+ o" K* W& \1 @$ g
3.雞柳包入兩條蘆笋,再用牛柳片捲好。
+ G3 S; q( r+ m8 t8 D- K
tvb now,tvbnow,bttvb1 o) E' U0 ?* F; I
4.燒熱鑊下油,將蘆笋卷煎約 5分鐘至金黃,倒入芡汁,冚上蓋煮約 2分鐘至肉類全熟即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0