標題:
[西式食譜]
蟹肉牛油果蘆笋凍湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-8 05:11 AM
標題:
蟹肉牛油果蘆笋凍湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G X0 c* {" P) R" B
牛油 2湯匙、大葱蒜絲 100克、蘆笋（切粒） 300克、雞湯 500毫升、菠菜葉 150克、蟹柳肉 70克、檸檬汁 1湯匙、乾葱碎 1/2湯匙、牛油果 1個
2 y8 v" f9 m, |5.39.217.76
# ]3 V! k, h' Z* _' x
$ d9 ^5 g: q/ a2 L1 Q0 O
做法
s9 w+ J9 u* D/ r1 Q3 w- `
1.牛油以細火煮溶，下大葱蒜絲炒 3分鐘，加蘆笋及雞湯煮 5-8分鐘。
公仔箱論壇' I' x1 e9 N2 d- l8 F r
# B. Q0 j9 H {8 e0 P
2.蘆笋軟身後加菠菜葉，冚蓋再煮至軟身，倒入攪拌器內打勻，放雪櫃雪凍約 2小時。
( d- \6 x! b! [公仔箱論壇
. p" W) ~* p, o! e0 O8 V: Q
3.蟹柳肉切碎，加入乾葱碎和半湯匙檸檬汁拌勻備用。
tvb now,tvbnow,bttvb! J) U$ X1 ]4 r) d2 N3 C: Y
; w5 V+ }& s+ E
4.牛油果起肉、去核、切粒盛起，加入餘下檸檬汁拌勻。
5.39.217.76( x' R% M( f! b E/ j0 z7 Z) P/ A" g
公仔箱論壇0 r- \' i+ o6 c. ?) f5 P
5.將凍湯倒入碗內，鋪上牛油果、蟹柳肉即可。
tvb now,tvbnow,bttvb& c" |: x/ m) F1 t2 u& u
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
