標題:
[健康資訊]
不放入冰箱得食物
[打印本頁]
作者:
george880218
時間:
2007-8-11 10:35 PM
標題:
不放入冰箱得食物
时值炎夏，大家都喜欢把食物放进冰箱里去保鲜。但专家提醒，并不是所有的食物都能放进冰箱，尤其是以下这几种常见食物。
: r. S8 x, |# s4 x
5.39.217.760 `6 V( u: V% H8 S! U7 U
西红柿西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
5.39.217.763 J: ?. O' O4 G' l, G
3 D4 {, r7 D. C6 |& I5.39.217.76
香蕉若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
, c7 m% o7 _- T& v
公仔箱論壇" s$ H& I: U# X1 [$ k. T$ e
鲜荔枝若将荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使其表皮变黑，果肉变味。
( t. a0 ?$ ^7 T公仔箱論壇
3 b6 h5 o$ U% E0 r' f" Y5.39.217.76
巧克力巧克力在冰箱中冷藏后，一旦取出，在室温条件下即会在表面结出一层白霜，极易发霉变质，失去原味。
+ j3 _ O! p) n: ~8 C2 X4 p, I公仔箱論壇
* j7 c1 [$ X2 y1 R0 q5.39.217.76
火腿若将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，火腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。
; Z. P! q4 ^1 x) f8 \
1 D& z2 Q, A! I- v5.39.217.76
+ J6 K/ D! f3 r5 |
6 E6 z+ {3 m. x9 @$ O! w6 w5.39.217.76
# {" n U4 j' j* U- ]5.39.217.76
面包不宜入冰箱
8 E% q0 ~8 j7 [! K: | Q公仔箱論壇
. d2 {! `9 V: {9 b公仔箱論壇
面包在烘烤过程中，面粉中的淀粉直链分部已经老化，这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长，面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合，而使柔软的面包逐渐变硬，这种现象叫“变陈”。
公仔箱論壇+ d3 a& c( N$ F) {. `
* r9 p% b+ q8 y0 C0 F
“变陈”的速度与温度有关。在低温时（冷冻点以上）老化较快，而面包放冰箱中，变硬的程度来得更快。
8 @7 Q" A' c+ a% p6 X( `; g/ W, O5.39.217.76
, L- _) K4 m0 c T" T3 b
黄瓜青椒不宜久存冰箱
tvb now,tvbnow,bttvb7 y/ _+ `2 \1 p$ V0 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H) w: \& K) n! a
黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”———变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发黏。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
作者:
willisko
時間:
2007-8-11 10:57 PM
吾講真吾知.thx.學到野啦
作者:
SUNCLOUDY1234
時間:
2007-8-12 04:43 AM
I don't know woow.... thanks for ur info...
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
