標題: [甜品] 楊枝甘露布甸 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-7 05:09 AM     標題: 楊枝甘露布甸

材料
% d2 V; j5 d! |: k! m% M公仔箱論壇西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |) f3 I/ K" q3 q
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7 b5 B' V. k- Z( d% V& a2 ^2 r" k. utvb now,tvbnow,bttvb做法
# ~  q8 C9 M+ ^! a# g$ T  d公仔箱論壇1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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( y+ ^0 x! u( g# P  r: W+ Q" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。5.39.217.76  e# z' X: U5 v) c3 u
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3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。; }% \; G: V+ M( v/ z  u7 y) |1 w

; g- x$ e; X; ]4 M/ Ztvb now,tvbnow,bttvb4.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 a: Z) I5 E9 z
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, H$ h( u( Q: p1 o- g: n4 a貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。
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作者: wongau    時間: 2011-3-28 03:30 PM

thx very much ,,i think is yummy

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