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標題: [西式食譜] 亞洲風味羊扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:44 AM     標題: 亞洲風味羊扒

材料
. h/ F  ?3 D" g羊扒 8塊、梅子醬 300克、蜜糖/老抽各 4茶匙、蒜頭(剁茸) 2粒、薑粒少許、葱粒 1湯匙、辣椒 1隻、蛋麪 250克、麻油 1湯匙、葱絲適量、罐頭馬蹄(切片) 227克$ N0 n! h$ x) x1 B5 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 i" A! {3 u, v4 b# Y

; D4 H0 s. ]& r做法
/ O; {2 u, P3 Z/ J- G, e  k# Ytvb now,tvbnow,bttvb1.辣椒切開去籽,一半切粒,一半切絲。
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2.將梅子醬、蜜糖、老抽、蒜茸、薑粒、葱粒和辣椒粒攪勻,加入羊扒拌勻醃 3-4分鐘。
6 H5 {' p* h- `$ l2 d1 a公仔箱論壇. v; o* r: m* a& d  Q& i
3.預熱焗爐至 220℃,放入羊扒焗 8-10分鐘,再反轉焗 8-10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 L; D: `0 _9 F1 K: I8 e! v

. O1 C# K. x) V, a' v* `% |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋麪放進滾水煮熟,撈起過冷河。公仔箱論壇: b: e! U2 D6 X5 O) E
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5.麻油、馬蹄片、蛋麪撈勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 |9 K+ D# q& ~2 V. I

" A- D1 R2 n, {  ^/ @  ^" n: T; K6.將羊扒放在麪上,加葱絲、辣椒絲裝飾即成。
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