公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-5 05:43 AM 標題: 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁

材料% W/ C6 {/ O, o- z0 d* [
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克
tvb now,tvbnow,bttvb! ]6 x$ x( m. ?: u \) V: P

做法
1.呍呢拿開邊挖籽。

2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A5 `' ~4 z- Q5 B
tvb now,tvbnow,bttvb g* T7 i% k8 \3 r& J& `2 w
3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。公仔箱論壇4 P( [6 F( ~% O5 s' z

4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。
5.39.217.76! K$ A6 y9 g) c$ L
5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。$ Z6 [2 u5 C, ^! u/ W- m" c

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)