標題: [甜品] 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:43 AM     標題: 綠茶呍呢拿奶凍配朱古力汁

材料5.39.217.76: i, \: V: V# F& F* ]
牛奶 100毫升、呍呢拿 1條、綠茶茶包 3個、忌廉 350毫升、魚膠片 1 1/4片、糖霜 70克、砂糖 30克、水 150毫升、可可粉 1湯匙、黑朱古力 100克5.39.217.76( @: @6 v! }( y7 c, u$ \
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做法
2 E( u! v9 P3 h9 E9 {* f# w( K; F1 s5.39.217.761.呍呢拿開邊挖籽。
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2.將牛奶、呍呢拿籽、茶包和半份忌廉以細火煮 10分鐘，取走茶包。
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6 }: J4 U# v. U; r% V# v' R3.魚膠片用水浸軟，撈起，放入（ 2），攪至完全溶化，熄火放凉，間中攪拌，然後過篩備用。
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' h( s3 q- _) [9 j, Z! Z( p  X$ Utvb now,tvbnow,bttvb4.把餘下忌廉倒入碗中，加糖霜打起，撞入（ 3）攪勻，倒入模內，放雪櫃雪 1小時至凝固，脫模上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 H; G. F! F$ _& |4 O. d

# G7 }2 H5 j- Q5.將砂糖、水和可可粉煮滾，熄火，加入朱古力拌勻成漿，伴碟。
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