標題: [西式食譜] 鮮橙茴香沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-5 05:42 AM     標題: 鮮橙茴香沙律

材料5.39.217.76+ _1 h. ~4 G! r* l  e9 d
橙 4個、黑橄欖（切開） 8粒、茴香 1個、罐頭鯷魚 8條、初榨橄欖油 4湯匙、紅酒醋 2湯匙、鹽/黑胡椒各適量
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做法
' s/ J- X3 y5 N. h" ^1 D1.橙去皮起肉；茴香切絲，茴香葉留用。tvb now,tvbnow,bttvb2 R" ]  S) o7 `

& c" h. [# U- z% ^+ c  i, x公仔箱論壇2.將橙、黑橄欖、茴香絲和鯷魚放進碗中，下鹽、黑胡椒拌勻調味。
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) t4 Y5 x( s0 G) ], N. N! G. H8 ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將橄欖油、紅酒醋拌勻，加入（ 2）醃 1至 2分鐘，上碟，放上茴香葉裝飾即可。
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