標題: [中式食譜] 水鄉豆酥魚 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-4 05:10 AM     標題: 水鄉豆酥魚

材料tvb now,tvbnow,bttvb6 a' c/ |7 [8 \5 J0 W$ J
黃魚 1斤、豆酥 4両、辣油 1湯匙、葱粒 1湯匙
: I! T9 W8 T7 g2 f" N; G# j" s5.39.217.76
! T* h4 V7 E7 t& V' L醃料
( F; M/ J; d$ G. x$ N0 _鹽少許、花雕酒 1湯匙5.39.217.76( v8 r2 T) v/ }) `/ S  F  {9 p
tvb now,tvbnow,bttvb9 P' J) \  D9 U

: Z! x. w$ m- N: I- ~" ^, k4 Btvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76% T# F. B: N0 T4 R
1.黃魚起肉，每邊起出 6塊魚片，去皮，加入鹽和花雕酒略醃。8 u8 _$ V0 ^/ b1 B* v7 ]' v. Y

8 `& M" _4 |5 X% ]$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚排件在碟上，蒸 8分鐘備用。公仔箱論壇, |% J) b2 L8 ~. |1 `0 W
tvb now,tvbnow,bttvb, v" p( P8 _  }. M
3.豆酥加辣油炒香，下葱粒拌勻，鋪在蒸熟的魚片上。
  z' H# F0 T* x8 a6 }5.39.217.76
; E) E5 k: H( _! H! i; H( u9 U5.39.217.76
- u7 K; I) m( D$ T! ?& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 X0 s$ Z; q1 A: ]. R' d, p5.39.217.76街賣的豆酥質素參差，如果不怕麻煩可自行製造。周師傅教可以買半斤黃豆浸 48小時後炸透，用攪拌機打碎後，按個人口味加入豆瓣醬和大量的油炒至酥香便可，用不完可放入雪櫃保存。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 U- R6 Z/ B- W: G

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0