標題:
[甜品]
燴桃駁李配牛油果芭菲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-3 05:12 AM
標題:
燴桃駁李配牛油果芭菲
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d( [& r: b- b/ g
蜜糖 14克、牛油果 60克、檸檬汁 2克、檸檬皮茸半個、煉奶 12克、蛋黃 30克、糖 8克、忌廉 80毫升燴
: @0 T( t1 z/ V+ u9 S S
; o) f/ a t: B( O+ G% D! Y5.39.217.76
桃駁李
0 }3 r- A1 w7 ~: F: M
水 200毫升、糖 50克、肉桂條 1條、檸檬皮茸半個、桃駁李（切件）/八角各 1個、粟粉水適量
. T4 D3 E! p/ }( H; X8 d1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, E/ \( R6 `/ G5 W7 T% `# R
餅底
5.39.217.760 i+ Z$ c7 j- t3 ~
oreo餅乾碎 200克、牛油（已溶） 100克、紅桑子適量
公仔箱論壇; f5 S& L9 l& f K0 Y5 i
! i' V4 {) L( n( F h, a& qtvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.767 Y) V+ \, V0 y
做法
tvb now,tvbnow,bttvb! |3 }& c: K0 W' M, y+ L/ c
1.溶牛油與餅乾碎攪勻，放模中壓平成餅底，脫模，放入雪櫃雪 30分鐘備用。
2 S7 O4 e* {0 J ~
/ |1 _3 ]2 ^$ Q3 A$ G# c e4 G$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.牛油果起肉略攪勻，加入蜜糖、煉奶、檸檬汁、檸檬皮茸攪拌勻成牛油果混合物。
' l$ S& v4 [ S, g$ Q& s) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 S2 i1 p) q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.蛋黃及糖坐熱水拂打至淺黃色，加牛油果混合物中拌勻。
公仔箱論壇5 q% f$ v c j8 F) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q# Y _# g5 D- M
4.將忌廉打起至七成，即剛剛稠身，加入蛋黃混合物拌勻，倒入模內，蓋上餅底成芭菲，放雪櫃雪 3小時。
! Y* ~! [& R. |9 k8 x, [& Q* D* b2 T5.39.217.76
) n! o; k- K2 h2 u/ [/ e' A
5.煲滾水，下肉桂條、八角、檸檬皮、糖煮滾，放桃駁李煮約 3分鐘，取出桃駁李備用。
5.39.217.76; m$ N$ u& }5 t* Q& q0 K
0 L! c5 Z/ _% M* U( L& ]公仔箱論壇
6.將粟粉水倒入糖水料中埋芡，攤凉後放桃駁李浸 2小時備用。
+ s2 y- F# y& m7 \
. w5 k' h* K3 y5 n; O5 _# p" Q7 `
7.將桃駁李在碟上排好，放上芭菲、紅桑子，淋上糖水，最後放上肉桂、八角裝飾即可。
公仔箱論壇3 @1 b! u7 w8 U6 N0 B" h; t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
