標題:
[甜品]
蜜糖奶凍配橙
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-3 05:09 AM
標題:
蜜糖奶凍配橙
材料
% n) R$ v4 }3 [ Stvb now,tvbnow,bttvb
忌廉 170毫升、牛奶 30毫升、蜜糖 30克、魚膠片 2克、呍呢拿條 1條橙味
tvb now,tvbnow,bttvb/ G+ I* i5 ?1 ] Q: W j0 S
公仔箱論壇+ a- H8 j+ R: c; z7 {3 N7 q
糖漿
tvb now,tvbnow,bttvb; k- o) C. S6 V$ E! @6 v: ` A
橙 1個、水 100毫升、糖 40克
Y& ~) i) J( g9 G$ u A f$ V5 P
3 X* T7 U6 @. ^- S+ t8 a, hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q2 O8 N9 U" c/ ]& H* r% q
做法
" Z+ g2 g& P m+ e+ a
1.魚膠片放冰水浸軟,瀝乾水。呍呢拿條開邊,挖出籽。
6 l7 M3 w0 P) ~. Z5 H( h
1 A: h% ~! }& i. `; g- \" `+ b
2.將奶倒入鑊,下呍呢拿籽煮至微熱約 60℃,加入魚膠片攪拌至溶解,再下蜜糖、忌廉拌勻,倒入模中,放入雪櫃雪大約 2-3小時。
% u: s* j5 h, h W D
' ?1 A$ A( F: D6 t, C/ u
3.將橙皮刨出絲,去皮起橙肉備用。
* s' p9 N/ t, r* @. d
5.39.217.761 u' v0 S4 B9 s8 k& e' ?% i
4.水加糖煮溶,放橙皮絲煮 5分鐘,取出橙皮絲放凉,糖水留用。
% f# f" Y A+ A, S
3 R/ n. J( D+ i# i' U: Z9 X/ @
5.取出奶凍脫模放杯中,放橙肉及橙皮絲並淋上糖漿。
' P, F9 G/ Y1 I* |7 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0