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標題: [中式食譜] 多种食谱 [打印本頁]

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:27 AM 標題: 多种食谱

蜜汁红芋
原料2 Q' j6 Q# ^' p, N/ H- |/ T
紅芋1000克5.39.217.76; j9 g+ i. L3 m, [1 `4 o( L; d$ H
蜂蜜200克5.39.217.764 Z' e- O+ r& f* E- x1 W5 y0 s
冰糖125克. K7 |1 r& E% L7 q$ I% U: L c5 R1 u

制法 tvb now,tvbnow,bttvb6 s. b* x' j7 D
選出過汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮﹐消成兩頭尖的塊﹔
砂鍋底部放竹箅加水﹑放冰糖放入火上熬划﹐再放入紅芋﹑蜂蜜﹐燒開后移小火燜1小時﹔
湯汁濃縮后﹐將紅芋裝盤﹐澆上原汁即成﹒tvb now,tvbnow,bttvb% r, w) w- E4 d& x S

[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2007-8-10 09:25 AM 編輯 ]

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:28 AM 標題: 葡萄魚

原料
帶皮青魚肉350克
青菜葉4片1 D" ^' k" k% t. y/ ?. N
雞蛋一個
咸面包屑75克
葡萄汁100克
5.39.217.76+ ]1 l/ [) U0 `  @' R
制法
魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔ 5.39.217.76, T1 D/ r# t! L) D+ c0 j! x
菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒: A& l) I  ^; h$ l) ?, U

原料
帶皮青魚肉350克# S8 w+ E3 ]; V8 r  Q
青菜葉4片
雞蛋一個
咸面包屑75克
葡萄汁100克; F- H1 f1 @5 b

制法 5.39.217.76* ^! s9 Y" W: o2 T, n/ ?' e
魚肉治淨修成梯形﹐剞花刀至皮﹐放調料腌20分鐘﹐粘一層蛋糊﹐在粘一層面包屑﹐下7成油鍋中炸至金黃色﹐呈葡萄粒狀時撈出裝盤﹔ $ v" T  C5 C4 `3 b/ P
菜葉焯水修成葡萄葉狀﹐貼在魚肉旁﹐用白糖﹑白醋﹑鹽﹑葡萄汁勾芡淋上即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:28 AM 標題: 什錦肉丁

原料
豬肉脊肉150 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B, F' r' _3 V% b
鮮辣椒50 克
青豆50 克
香菇50 克

制法 5.39.217.760 S; w% v9 ~+ a5 c0 E! R0 y( n& c
里脊肉切丁 ﹐ 加料酒 ﹑ 蔥姜 ﹑ 胡椒粉 ﹑ 味精入味 ﹐ 下8 成熱油中滑熟撈出 ﹔ 2 }' |& ^: |6 g' H. V
鍋留底油 ﹐ 下辣椒塊煸炒出辣味 ﹐ 下肉丁 ﹑ 青豆 ﹑ 香菇丁翻炒几下勾薄芡出鍋即可

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:29 AM 標題: 李鴻章雜燴

原料
雞肉、海參、熟白雞肉、魚肉、熟火腿、油發魚肚、魷魚、水發腐竹、干貝、冬菇、玉蘭片适量
+ e# M4 r# a* G1 Y) j
制法公仔箱論壇* H& d, B# K5 H. d! ?( R7 r/ _8 [- X
海參、魚肚、魷魚、玉蘭片、腐竹、熟火腿切片；
豬肚、雞肉、干貝加蔥結、姜片、紹酒蒸透入味、切片；公仔箱論壇4 e# Y- ~# B/ a/ A6 i" Y+ h' u
熟白雞肉、熟火腿切絲；
魚肉制茸上味，粘上干貝絲蒸熟；
將干貝球、各种原料和調料下入雞湯燒燴入味，裝碗蒸 5 分鐘，潷出原湯勾芡，澆在雜燴上即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:29 AM 標題: 櫻橘蛤士蟆

原料
干蛤士蟆油粒 25 克 - ?0 ?0 x1 `2 {. p  [
罐頭橘瓣 10 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I+ v( J1 M7 t! l
紅櫻桃 10 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j5 ]# w! Y, p0 [) @! R+ I
公仔箱論壇  `# ^" i" Q) ~' S% d
制法 2 D  A& n. l, e/ O+ O# Y
泡發好的蛤士蟆加清水、料酒、蔥姜，蒸 10 分鐘取出。
漂洗除去腥味，用清水浸泡。公仔箱論壇9 a% R0 J* ]- z% h1 E/ a4 ~# ?  H
冰糖加清水燒開熬成糖水，濾去雜質。
另取鍋放入開水，放入發好的蛤士蟆煮開瀝水。
鍋內倒入糖水、橘瓣、蛤士蟆燒開，倒入湯碗，放上紅櫻桃即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:30 AM 標題: 鍋巴肉片

原料
豬里脊肉150克5.39.217.76+ u h1 H; ~/ A1 R* e6 w* L
鍋巴250克
水發木耳15克
泡紅辣椒10克6 }& B7 t% [! o
冬筍50克- g. S8 R1 D; N% k
香菜适量

制法. L9 A! k: Z: r0 U9 I& Z; f" A# _6 U
tvb now,tvbnow,bttvb& J7 P/ ~5 r2 Q6 P1 ]! U) B- [1 x
豬肉順切成片﹐加濕淀粉﹑料酒﹑鹽拌勻﹒ 5.39.217.76- L' a' B/ z' }4 M
冬筍切薄片﹐用肉湯調成味汁﹒
肉片下7成熱油中吵熟﹐下蔥﹑姜﹑蒜片﹑冬筍﹑木耳﹑泡紅椒吵勻﹐烹入味汁﹐燒開后裝入碗中﹒
鍋巴下8成熱油中炸至浮起﹐出鍋裝盤﹐淋一勺熱油在鍋巴上上桌﹐倒入肉湯即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:30 AM 標題: 干煸鱔魚絲

原料
鱔魚500克
芹菜100克& A, V. {- O% G5 Y4 U: w" ^; Z  F+ K
  \$ ~0 d/ T0 X* B( L; ]# w8 n
制法8 f. R6 c+ q( u. k

鱔魚治淨切絲﹐用油煸到水分快干時撈出﹐放干辣椒炸出香味﹐撈出辣椒﹒ 5.39.217.768 U  {# @* t% m! w8 c. ]
再放入鱔絲﹐繼續煸炒一會﹐加鹽﹑少許豆瓣醬﹑醬油﹑料酒﹑胡椒﹑辣椒絲﹑蔥姜蒜﹑味精﹑芹菜翻炒几下﹐滴點醋裝盤﹐上面撒花椒面和姜絲即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:31 AM 標題: 小煎雞

原料
雞脯肉150克
冬筍100克7 i% R6 W; x3 r8 Q# j& Y
泡辣椒、芹黃25克
公仔箱論壇; v9 s; |4 ?- y
制法
5.39.217.761 l1 z! x* t X a& Z1 B ]$ ^
雞肉切條，用鹽、水淀粉上漿。
水淀粉、料酒、鹽、胡椒粉和醋在碗中兌成味汁，用花生油將雞條炒散，放入蔥姜、蒜片和泡辣椒，炒出香味后放入冬筍條、芹菜，下入兌好的碗汁，翻吵几下即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:31 AM 標題: 籮粉魚頭豆腐湯

原料 5.39.217.76 P' M- e& C8 l. P* m% A, `7 ~
魚頭2個
香菇冬筍各50克
豆腐100克5.39.217.76; \* [! ~2 J: O) [1 {1 q

制法

先將魚頭炸一下；
再加少許豆瓣、蔥姜、蒜末，加湯燒開后撈去渣，放香菇、冬筍片、豆腐、醬油、鹽、味精、胡椒、料酒、魚頭熟后放粉皮，湯開后勾芡撒青蒜即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:33 AM 標題: 魚香茄子

原料 ) Y: G2 G8 _" U$ H/ c
茄子250 克tvb now,tvbnow,bttvb) l3 ^0 w% ]( g0 h
郫縣豆瓣50 克tvb now,tvbnow,bttvb# C6 a6 h3 o( L" d/ r/ I

制法5.39.217.769 f: F) X* `' Y* m6 ~7 g
tvb now,tvbnow,bttvb5 |9 ^0 `: R4 d0 a
茄子去皮剞上刀紋，切塊后用油炸軟；
另起鍋下底油炒豆瓣醬，炒香后加蔥姜蒜末，放白糖、醬油、醋、清湯，放入炸好的茄子，收干汁后，用水淀粉勾芡而成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:34 AM 標題: 開水白菜

白菜心750 克公仔箱論壇$ N# x6 C8 s! V7 O" Y1 c
肥母雞一只 T4 d, h1 A3 W
豬排1000 克
火腿适量公仔箱論壇( Y8 G' f5 H" G1 i1 g; F# N d7 U

制法( A+ T) R" F" s- ^

肥母雞洗淨，和豬排，火腿下砂鍋，加水燒開后除去浮沫，用文火熬成清湯；
白菜心去幫留心，在根部切十字刀，用開水略燙；
置于碗中，注入清湯上籠蒸透即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:34 AM 標題: 干蒸黃魚

原料 3 v. }9 f; F* J- {" i4 ]
黃魚2 尾約1000 克' R2 V$ S9 A- E2 x' C' H1 t
肉絲100 克公仔箱論壇: J3 ^$ M; C8 h
泡辣椒絲25 克
蔥姜絲、香菇絲、冬筍絲、榨菜絲25 克
公仔箱論壇' w5 j. e4 G9 D: R
制法
tvb now,tvbnow,bttvb, s- m; [$ d' C
黃魚洗淨，兩側剞一字花刀，用料酒、鹽、蔥姜、胡椒粉腌半小時；
另鍋下油，煸炒肉絲，下泡辣椒絲、蔥姜絲煸炒，再放入香菇絲、冬筍絲、榨菜絲，加醬油、胡椒粉、料酒、味精炒勻，出鍋后澆在魚上；
上籠蒸熟，取出后在表面撒蔥絲，澆些熱油即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:35 AM 標題: 碧綠蝦仁

原料 ( U0 y% V3 @9 _! e) h V
鮮碗豆 50 克 4 ]* N" R- K( p& h4 h
蝦仁 150 克公仔箱論壇2 |& [/ @7 H! f4 d
豌豆苗 200 克
蛋清 1 個 tvb now,tvbnow,bttvb* Z/ C1 g+ Y9 ^* @1 t

制法

蝦仁加少許鹼面腌制，然后用水沖去鹼，用毛巾沾干水分；
加鹽、胡椒、蛋清、干淀粉上漿，用油滑熟，控去水； tvb now,tvbnow,bttvb- h z2 M/ w j
鍋內留底油，下蔥姜末、蝦仁、鮮豌豆稍炒，倒入事先用水淀粉、鹽、胡椒、清湯兌成的汁；
翻炒裝盤，用炒豆苗圍邊即成

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:35 AM 標題: 回鍋肉

原料
帶皮豬腿肉 400 克公仔箱論壇2 i% M v3 r. L6 `# S; [
青蒜苗 100 克 1 j+ H1 w$ P4 t4 E$ I
郫縣豆瓣 25 克 . s7 {6 b, s9 F$ D+ C- B
甜面醬約 10 克 # j2 B. e: u& m0 }4 w1 k1 s2 v
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制法公仔箱論壇) Q- H5 R. t! c" r" h
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肉洗淨，煮至肉熟皮軟撈出，涼后切片待用，青蒜切段； . C% p9 W$ c% I6 \5 ]7 L) j
肉片在 6 成熱油鍋中炒至翻卷成耳狀時，下剁茸的郫縣豆瓣炒上色，再放甜面醬炒出香味，調味后放青蒜段翻勺裝盤即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:36 AM 標題: 小籠粉蒸牛肉

原料 ' ^, a# e. f: Y& v  o" W
牛肉約 500 克
五香米粉 75 克
香菜 50 克
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制法

牛肉去筋切片；
加豆瓣、醪糟汁、醬油、花椒粉，辣椒粉，蒜泥及米粉拌均； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y: h  q7 Y4 _, ]$ z. N
上籠蒸至軟爛； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) I& U8 H4 r7 g+ N  {- r; s2 x
加調料，香菜上桌即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:37 AM 標題: 麒麟鱖魚

原料
鮮鱖魚1尾約1000克5.39.217.76$ Y. K, o1 l) q! h. k' n
香菇片50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) L& s( {& R
蛋皮片各50克 ; H6 A0 W- m. j' ~4 D0 Y% x' ?

制法公仔箱論壇5 F. {8 n: _2 ?/ c9 p+ m
金針菇洗淨﹐用高湯入味﹐蛋皮﹑冬筍切肉絲﹒
冬筍絲加鹽﹑料酒﹑味精﹑白糖入味﹐各絲分置碗底﹐余料填入碗中﹐然后扣入盤中﹐淋上味汁即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:37 AM 標題: 扣三絲

原料
蛋皮100克5.39.217.769 h, G* r4 x c% j4 c/ j! v4 S
冬筍100克2 U% y0 n2 C% G# Z- i- Y* j3 a
金針菇100克公仔箱論壇. p' L7 G) w, C! q. l; Q- p5 [

制法 5.39.217.76, G' V! I/ t: { p
金針菇洗淨﹐用高湯入味﹐蛋皮﹑冬筍切肉絲﹒
冬筍絲加鹽﹑料酒﹑味精﹑白糖入味﹐各絲分置碗底﹐余料填入碗中﹐然后扣入盤中﹐淋上味汁即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:38 AM 標題: 茄汁鱖魚

原料, k+ l8 X" K# d: Y
鮮鱖魚1尾約250克tvb now,tvbnow,bttvb% y2 K0 ^7 I& _- ]1 C) m$ i+ S
白糖100克tvb now,tvbnow,bttvb3 K+ l* \" m* Y% U1 p$ Y: h6 f" F W( B: x
番茄醬100克( n- i: p! a3 B& [- }1 Z: `0 O
蔥結5克
姜片10克

制法 tvb now,tvbnow,bttvb F& U) s/ E3 U$ W4 S# _0 w
魚治淨后片成長條剞花刀，加蔥結、姜汁、料酒腌30分鐘，用干淀粉拍勻，下8成熟熱油中炸至金黃，魚肉呈葡萄粒狀時裝盤。
青菜葉焯水后，切成葡萄葉、梗襯在魚肉兩旁。 tvb now,tvbnow,bttvb' A4 W# E$ b" N) Y7 X. ?4 z
番茄汁、白糖下熱油鍋推勻，澆在魚上即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:38 AM 標題: 橘瓣魚丸

原料
淨　魚肉400克
荸薺末5克
水發香菇50克
雞湯500克7 N5 d. L+ Y2 x5 X6 b! ]/ O
雞蛋4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v9 o* L3 {7 ]4 }: e$ s: o# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) U4 i m5 G! q. S: o% C% H" h
制法 # I. n5 }2 n3 I& ` ]8 Y+ r
　魚肉制茸，加調料、荸薺末、雞蛋清，順一個方向邊攪拌邊加水調成糊狀； 1 \* c' S5 V' v
鍋內加清水置小火上，用手將魚茸擠成橘瓣形，逐個入鍋后，移旺火汆１分鐘撈出； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D* d5 i4 ]- v$ P
雞湯加香菇片、調料置旺火上，下魚丸汆誘起鍋裝碗，撒上蔥花、白胡椒粉即可

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:39 AM 標題: 八寶海參

原料
水發海參400克
熟火腿、冬筍、熟雞肉、熟蓮子各25克5.39.217.768 Z5 I$ I8 p& O0 p$ |" @% |
水發蹄筋50克
蝦米15克
荸薺50克
水發香菇5克 7 b: V+ U! N4 n( {

制法 tvb now,tvbnow,bttvb, ]8 I+ q6 ] z) d$ c% O1 H
海參、蹄筋治淨，切條；
冬筍、火腿、雞肉切片，荸薺切丁，蓮子去芯；公仔箱論壇9 H4 g1 |( v; L, a/ y
炒鍋燒熱用蔥姜嗆鍋，下海參稍炒，烹入雞湯，裝碗；
將雞湯、香菇、火腿等原料燴熟，倒在海參上蒸1小時候潷汁碼盤；
原汁加調料燒開勾芡，澆在海參上即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:39 AM 標題: 八寶桔盅

原料
香菇、馬蹄、火腿、雞脯肉、冬筍、蓮子、桃仁、青豆各50克

制法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 T! j: d, I& q7 t
桔子洗淨，用花刀從蒂部雕開作蓋，取出桔瓣成桔盅；
香菇、冬筍、馬蹄、火腿、雞脯肉切丁，蓮自去蕊上籠蒸熟，桃仁用開水焯熟去皮掰成細丁，青豆用高湯煮至入味后下6成熱油中滑熟； ; n. c0 v/ X& e% ~' w* g
各料拌勻裝入桔盅中，上籠蒸熱即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:42 AM 標題: 菊花鱸魚

原料公仔箱論壇! j4 g. Q$ ?4 c7 ^
鱸魚1尾tvb now,tvbnow,bttvb5 t: ?; T+ A: a( S
番茄醬50克5.39.217.76$ |. J4 c0 e, [6 M3 c+ g6 D
芥藍菜葉2片
干淀粉100克
濕淀粉10克

制法 . Y: h3 E* d; x' T# O
鱸魚治淨剖成2片去骨﹐剞花刀﹐再用斜刀橫剞﹐切成10塊﹒
芥藍葉剪菊花狀﹐焯水﹒肉清湯加調料調成鹵汁﹒ 公仔箱論壇- x$ ?. B& P8 w+ C
將鱸魚塊炸至菊花形裝盤﹐配芥藍葉﹒
鹵汁勾芡﹐淋于菊花鱸魚上即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:43 AM 標題: 金　魚　戲　蓮

原料：
龍蝦片适量0 Y/ g" l) `, E& o; c
蘑菇适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) j9 m2 d G7 A; F2 \# v3 d. |
發菜适量5 e, l3 C9 u6 P, l
蝦茸适量
蛋皮适量公仔箱論壇- n+ v9 g7 Y H1 c% t* O: E
紅櫻桃一顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y9 ?( O1 l! ~! a. N
制法
龍蝦片炸好后置盤中央呈蓮花狀，櫻桃作蓮心。
蘑菇用高湯入味，碼放在“蓮花”外，再鋪一層發菜，蝦茸下６成熱油中滑熟，用蛋皮包成“金魚”狀，碼在盤周圍即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:43 AM 標題: 蛤蟆鮑魚

原料﹕
罐頭鮑魚12個5.39.217.763 }" C" ] ]+ o
鱖魚肉100克
豌豆24粒# w7 c, X7 W* [ S
油菜葉250克! T+ h7 `4 a3 M
雞蛋清4個tvb now,tvbnow,bttvb* ?; `! x8 z4 I
雞鴨湯200克 3 e' }3 C0 }1 p" _& ~
制法
鱖魚去骨制茸﹒
油菜切絲過油﹒
將鮑魚在雞湯鴨湯中煨5分鐘后撈出﹐從底部肉邊開口出向兩邊撕至一半﹐即“蛤蟆前腿”﹔在頭部平片一口﹐填滿魚茸﹐即“蛤蟆嘴”﹔魚茸上嵌兩粒豌豆即“蛤蟆眼”﹒
旺火蒸5分鐘取出裝盤﹐將雞鴨湯加調料﹐燒開勾芡﹐淋在蛤蟆鮑魚上即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:44 AM 標題: 蜜汁葫蘆

原料﹕& S# \: b4 |- Q. c2 O
豬板油300 克. H9 E( l9 }3 G2 n. J
蜂蜜約200 克
青﹑ 紅絲各15 克
雞蛋2 個
制法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X1 M. p9 D" u
豬板油切成條, 沾上干淀粉, 搓成圓條.
面粉用溫水和成面團, 放開水燙一下后倒出, 攪拌成團. 公仔箱論壇7 J6 p4 S+ D) o& S3 n
再放開水燙一下后倒出, 如此反复3 次后磕入雞蛋調成糊. 公仔箱論壇4 R$ G) Z+ k$ a7 m
板油條蘸勻雞蛋面糊入花生油鍋中炸, 呈葫蘆狀時撈出.
蜂蜜熬至色深, 放入" 葫蘆", 挂勻蜂蜜, 裝盤, 撒上白糖和青, 紅絲即成.

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:44 AM 標題: 蓮蓬雞糕

原料﹕# y* S) h% ~+ S
雞脯肉 100 克$ D3 J! r4 b; O' |& m
西紅柿 3 個tvb now,tvbnow,bttvb! o" q, c$ ^; b9 t
鮮豌豆﹑ 火腿末﹑ 油菜葉适量 # _, J- S, ~0 H5 p6 @ B0 u; B
制法
油菜葉切絲﹐ 雞脯肉砸成泥﹐ 蛋清摻入面粉和干淀粉攪均﹐ 菠菜擠汁﹔
雞泥加調料﹑ 熟豬油﹑ 菠菜汁﹑ 蛋清攪成糊﹔ % J5 Q! q! d! f0 M- ?6 S9 c: l; ~2 s
取 14 個小酒盅﹐ 分別抹上熟豬油﹐ 裝入雞泥﹐ 嵌上豌豆﹐ 綴以火腿末上籠蒸 5 分鐘后取出﹐ 放入大湯碗﹐ 倒入雞湯﹐ 燒開勾芡即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:45 AM 標題: 涮羊肉

原料: e; `( g8 _, F- [
羊肉 750 克
白菜 ﹑ 粉絲 ﹑ 糖蒜适量 tvb now,tvbnow,bttvb( U( X3 j& {( F4 k/ f. G/ ?- f
, }/ o+ |# \$ \& k
制法
羊肉去筋骨 ﹐ 切成薄片; 公仔箱論壇# \2 t: K$ B: V) \
芝麻醬 ﹑ 腌韭菜花 ﹑ 醬豆腐 ﹑ 醬油 ﹑ 辣椒油 ﹑ 鹵蝦油 ﹑ 香油 ﹑ 紹酒 ﹑ 味精适量 ﹐ 調成味汁 ﹔ 3 u" w1 }; |- |& l/ F* ^# x
火鍋加清湯燒開 ﹐ 下肉片涮至熟撈出加味汁以糖蒜佐食 ﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:45 AM 標題: 北京烤鴨

原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. ]) [& O! Q) ?+ e* \
北京淨鴨 1 只( 2250 克 )
麥芽糖 10 克 ﹐甜醬 1 碟 ﹐北京蔥段 1 碟 ﹐荷葉餅或芝麻燒餅若干;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W+ p5 R# A+ d- f0 T7 p
tvb now,tvbnow,bttvb/ y0 T6 K  o  \7 ?# L/ j
制法
選一只完整的北京填鴨 ﹐ 從割開的气管處打气 ﹐ 使其皮肉分离 ﹑ 全身鼓起 ﹐ 顯得飽滿的樣子 ﹒
將鴨子開膛除去內臟 ﹐ 然后放入一根約 2 英寸長的木棍 ﹐ 支撐住胸骨 ﹐ 以便使鴨皮伸展開來 ﹒ 然后用鉤子勾住脖子 ﹐ 再在鴨皮上涂上一層淡的麥芽糖 ﹒ 挂在通風處風干 ﹒ * Q- m6 d6 d. p  ^) Z
將晾好的鴨子挂在烤爐中 ﹐ 手邊預備好一只熱水壺以備隨時向鴨子灌水 ﹒時間的掌握和溫度的适度是很重要的 ﹒ 為使鴨子烤得熟透均勻 ﹐ 要不斷地翻動必要時可用烤竿挑動 ﹒ 公仔箱論壇4 \; ]; V2 ], D- N# g
將鴨子烤至全褐色 ﹐ 出爐的鴨子好象涂了亮漆一般 ﹒ 公仔箱論壇( q$ o# G! W" Z& R  X
將事先擺在桌上的荷葉餅 ﹐ 芝麻燒餅和其他調味品等与切成片的鴨肉一并上桌 ﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:45 AM 標題: 砂鍋魚翅

原料
水發魚翅 500 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K, F  z* _! Q
火腿 25 克
水發玉蘭片 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M  v) b# F& }' O: }+ J( k: D
水發香菇 20 克
油菜心 15 克 " j. h: a6 _' c+ g
雞湯 1000 克 tvb now,tvbnow,bttvb% ?! n, v  [5 ?" W! b5 X; \
清湯 150 克
公仔箱論壇0 r. w- w; z# n1 b6 b6 H
制法
火腿﹑ 玉蘭片切片 ﹐ 香菇撕小塊 ﹒
魚翅放涼水中用微火燒開撈入碗中 ﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k3 {( v. b4 w) o# V8 J/ O# b
砂鍋內油 8 成熱時下蔥絲 ﹑ 姜末 ﹐ 再放雞湯及調料 ﹐ 燒開后倒入盛魚翅的碗中 ﹐ 用旺火蒸至 8 成爛 ﹒
用蔥絲 ﹑ 姜末嗆鍋 ﹐ 放清湯 ﹑ 調料和魚翅 ﹐ 燒開后倒入砂鍋 ﹐ 移微火炖 20 分鐘 ﹐ 放油菜心上即可 ﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:46 AM 標題: 炸洋蔥

原料' n: ^+ L6 f+ u: Q6 |
洋蔥400克
菠菜葉80克
櫻桃10粒5.39.217.76! w2 A3 _1 q& I( h- o- X; I
雞蛋2個5.39.217.76- O& ~. r5 F8 {% z) P
面粉80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t5 i- d  o' x7 q$ B0 s" R7 A- l
面包渣100克   L0 X2 ^6 f: c2 J  P: Y

制法 & X, {/ O2 R  D1 l
菠菜切絲炸成菜松﹐將洋蔥切片后拖蛋糊﹐再粘面包渣﹒
逐個下入5成熱油中﹐炸至金黃色裝盤﹐用菠菜松﹑香菜﹑櫻桃圍邊即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:47 AM 標題: 烤羊腿

原料公仔箱論壇" ]# c( A9 E2 l9 V) E: u* L% J
羊后腿1條
黃瓜片50克
燒餌塊12個 5.39.217.76$ E" h: y: m2 m8 L$ I

制法
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:47 AM 標題: 鍋貼乳餅

原料" P1 H5 r: |; d% F
乳餅300克* ~! r$ R8 l+ s5 a
雞肉200克
豬肥膘、火腿各100克
黃瓜10克 tvb now,tvbnow,bttvb$ P0 g1 |2 V: J& ^: z

制法公仔箱論壇( c0 W" f/ H' o/ y- [0 B2 X
把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t' ^" ]! n8 n6 H/ c/ M3 y+ k
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-10 10:48 AM 標題: 汽鍋雞

原料5.39.217.76% s+ v8 Q3 V- ^; c( \. x
肥雞一只2000克5.39.217.76( j# A* k/ `6 \2 Z
胡椒粉3克' P5 h+ M" _, D0 p# ]6 t: k9 ^
姜、蔥各30克

制法 / E5 [' U1 ~" l! _
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 $ `8 e w- e1 t. h" ~4 y! k
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 10:57 PM 標題: 清蒸鯇魚

原料0 n$ q$ l! s& g: F) c! F
鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u% ?, h, [( [4 b4 R! b
豬板油丁20克
熟火腿片10克tvb now,tvbnow,bttvb! R' S) ?. L9 z% M: L, j
水發香菇片10克
筍片10克
干蝦6只

制法 & b6 H r0 y5 X. t
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 5.39.217.76. p5 N9 q: C% s2 N, `
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 10:58 PM 標題: 砂鍋豆腐

原料tvb now,tvbnow,bttvb1 ~2 J$ S2 y) H+ G2 O
嫩豆腐150 克& S" l0 ^9 h) d2 A, ]0 [, [
胡蘿卜50 克tvb now,tvbnow,bttvb6 N0 s) x4 j B6 w% {
菜心100 克
腐竹﹑ 水發粉絲 100 克

制法 1 ~7 W* d: V8 _/ C- Y
豆腐切塊焯水后撈出﹐ 粉絲﹑ 腐竹泡發﹐ 胡蘿卜切塊﹔
砂鍋內放粉絲﹑ 腐竹﹑ 胡蘿卜﹐ 在放入豆腐﹐ 加雞清湯﹐ 調好味后大火燒開﹐ 小火煨至入味﹐ 淋香油即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 10:58 PM 標題: 爆烏花

原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E( F# k! H) ?# n" |/ {
鮮墨魚肉 560 克
香菜 15 克 3 p4 Y9 ^( I2 J8 l: L2 M
水發玉蘭筍片 25 克
木耳、青豆、蔥末、姜末、蒜末各 5 克5.39.217.76' l% N+ K# |! g1 K/ q; l
tvb now,tvbnow,bttvb: H# z5 z% {9 Q! o6 G7 q) c
制法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^" g, v1 H3 U
鮮墨魚洗淨，切成荔枝花刀塊焯水瀝干； * j4 x' Y3 @5 P/ H: W0 F) v6 I
花生油燒至 6 成熱，投入蔥末、姜末、蒜末煸香；
再放入烏花、玉蘭片、木耳、青豆、香菜及調料勾芡，裝盤后撒上胡椒粉即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 10:59 PM 標題: 三絲燕菜

原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b+ V' a" |6 g& y1 U( o2 V
燕窩 30 克
熟雞腿肉 50 克
熟火腿肉 50 克
水發冬菇 25 克
$ b, Y' j& r8 F; G
制法
燕窩洗淨漲發好，放雞清湯內用小火蒸至軟糯；
雞腿、火腿、冬菇切絲，加雞清湯蒸 15 分鐘撈出； 5.39.217.762 A. ^5 z. \! m
雞清湯燒開，倒入燕菜碗中連燙兩次撈出；
雞腿絲、火腿絲、冬菇絲分置碗底，上覆燕菜絲，澆入雞清湯即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 10:59 PM 標題: 蟹粉獅子頭

原料
豬肋條肉 800 克 5.39.217.76% [7 q4 G. M' O! Y* n4 @/ A
蟹黃 50 克公仔箱論壇/ V, n7 f* P. G+ M0 d3 _! S" b
蟹肉 125克
青菜心 200 克8 t/ q4 b- l! O1 w1 n# F
蝦子 1 克
清湯 500 克

制法公仔箱論壇7 v9 @( e, D5 M
豬肉斬成石榴米狀 ﹔ 6 [( u* L ?) X5 u7 f7 q; y
放碗中 ﹐ 加蔥 ﹑ 姜汁 ﹑ 蟹肉 ﹑ 蝦子 ﹑ 鹽 ﹑ 料酒 ﹑ 淀粉攪拌上勁 ﹔ ( I' w5 Z; E$ A; S# p# p
青菜心洗淨過油碼入沙鍋內 ﹐ 加肉湯燒開 ﹔
拌好的肉擠成肉丸 ﹐ 碼在菜心上 ﹐ 再點上蟹黃 ﹐ 上蓋菜葉 ﹐ 加蓋微火燜 2 小時

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:00 PM 標題: 全家富

原料
水發海參 150 克) o% O$ O( w; A3 F7 u; [; P" K
鮑魚 5 克公仔箱論壇- h4 k0 L3 A. y% a5 h
油發魚肚 100克
水發魚翅 50 克
雞脯肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb& q6 G) n, b4 ~9 f
厥魚肉 100 克
水發冬菇 ﹑ 口蘑 ﹑ 鮮蝦仁 ﹑ 水發蹄筋各 50 克tvb now,tvbnow,bttvb( U! b' e, W* O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i" P# N& _, Q& c9 t
制法
5.39.217.762 W6 y4 C/ q* B7 [4 J+ p- c( P
魚片 ﹑ 蝦仁過油滑熟 ﹔
海參 ﹑ 魚肚 ﹑ 雞脯片 ﹑ 冬菇 ﹑ 口蘑 ﹑ 蹄筋焯水漂淨 ﹔ 5.39.217.76* g% {- [7 L, ]3 _) P; F
炒鍋加熟豬肉 25 克 ﹐ 加蔥姜汁 ﹑ 高湯 ﹑ 精鹽 ﹑ 味精 ﹑ 白胡椒燒開 ﹐ 倒入各种原料燒燴入味后 ﹐ 勾芡裝盤即成 ﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:01 PM 標題: 爆魷魚卷

原料* d' D! p5 y$ Z4 _7 ?6 l6 C% \, i
鮮魷魚150克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _8 B$ U( N; F4 S+ ^( _9 m2 g# v$ i7 g
公仔箱論壇. B2 j% j: t& v
制法
鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ tvb now,tvbnow,bttvb7 n; R3 s# V: a" ~6 A
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:01 PM 標題: 金銀鴨片

原料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k8 n' A" e* A* }7 Q& A- h9 p
淨鴨肉100克5.39.217.76# A( [3 z4 ^+ [- I) i: t6 Q
去骨烤鴨肉100克 4 M, h$ I( C) m  J, _( d. r6 {+ N

制法 5.39.217.76( [- F* V( H+ ^1 S  J
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ - |- p2 T. h  t9 t5 o
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:02 PM 標題: 龍鳳酸辣湯

龍鳳酸辣湯
原料公仔箱論壇+ h$ ?, L! R1 Z: z
熟鱔絲100克
熟雞脯絲100克
香菇絲100克 2 w# ?. B- g; M7 r( o3 a
1 V1 m; L e( v1 N( A3 m; O8 C& j8 s
制法
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:02 PM 標題: 蝦籽大烏參

原料公仔箱論壇- i! P. S; M3 Z. J- E6 n
水發大烏參1只
蝦籽2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 s2 z5 U3 x+ z
蔥段1克 / }- O+ V5 k7 t

制法 tvb now,tvbnow,bttvb# _# \4 N# p, K3 A. ?
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。

8 n2 |% o- E% x' M! J

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:03 PM 標題: 如意鴨卷鮮

原料tvb now,tvbnow,bttvb2 B4 J- q$ c0 j8 l# v4 N6 Z( h$ P2 Y0 ]
去頭熟白鴨200 克# X( ? M5 {- f/ q: _ v6 ?# l
雞蛋3 個
雞清湯750 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M- }$ d. W/ \6 A0 l
蝦茸适量公仔箱論壇4 [+ L4 z, w: x$ h0 _# U

制法
鴨肉切塊皮朝下碼在碗里； & E- Y+ t; r* }
雞蛋攤成蛋皮，抹上蝦茸，卷成 “如意” 卷，蒸熟后切片，碼在鴨塊四周； : x/ K+ P' J8 y/ _
加調料蒸透后扣在大湯盤中； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R; l$ i# L+ B0 K2 E$ k* e5 O o
雞清湯燒開調好味后倒入大湯盤中即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:04 PM 標題: 雙色蝦仁

原料8 \7 k4 ~4 C) i* _5 z
鮮蝦仁500 克
土豆絲250 克tvb now,tvbnow,bttvb5 v3 [ k" G' I: J/ j- z
番茄醬25 克
公仔箱論壇6 k, X$ i y# W f2 n/ z: l
制法
土豆絲裝入模具, 炸成土豆盅.
蝦仁加鹽, 胡椒粉等調料下5 成熱油中滑熟. ; g! g! c5 \- D+ w# h6 A& _7 ^2 x
番茄醬下油鍋炒至鮮紅色, 下一半蝦仁, 勾芡后裝入土豆盅內, 圍在盤邊. 公仔箱論壇( E" o" l' Q. f
另一半蝦仁下油鍋, 烹料酒雞湯, 調好味后淋香油裝在盤中央即成.

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:04 PM 標題: 蛤蜊汆鯽魚

原料tvb now,tvbnow,bttvb- B# `+ m% Q. S/ g; f& o2 i
活鯽魚2 尾公仔箱論壇4 Q& b* m4 G3 N4 B7 B; b% V1 M# p
活蛤蜊250 克
熟火腿3 片1 `7 W& D9 T& M1 o: {& }* t
筍肉5 片5.39.217.76& ] ?. N5 {3 _
水發香菇一只- m' G+ U) O4 E. t, O

制法 ) `9 A* j. F$ c9 Q9 a
鯽魚治淨，從脊背出剖開，從背上剞几刀，下清水鍋加調料、姜塊、蔥段、筍片燒開，用小火煮熟裝入湯盆。公仔箱論壇" l q8 f4 g. N# s6 T% g
蛤蜊下清水鍋煮到外殼張開撈出，置于湯盆中。 5.39.217.763 O2 W6 H5 f6 @/ d; ~% ]
潷出魚湯，蛤蜊湯燒開，加香菇、熟火腿片調好料后倒入湯盆即成。

作者: vanbaswai 時間: 2007-8-11 11:05 PM 標題: 原籠粉蒸牛肉

原料
淨牛肉250 克
炒米粉40 克
青菜葉100 克! i, q+ g7 `4 q# a
蔥花, 姜末各3 克5.39.217.762 g5 [5 ^) E6 f2 }
甜面醬50 克
郫縣豆瓣醬10 克

制法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q' U1 z" y. G, b) b Q9 ^$ }1 O& C
牛肉剔去筋膜, 橫切薄片, 加甜面醬, 郫縣豆瓣料酒, 醬油, 白糖, 花椒粉, 辣椒粉和炒米粉拌勻.
用青菜葉墊在籠底, 倒入拌好的牛肉, 用大火蒸熟.
用香油, 蔥花調成蔥花油, 淋在牛肉上, 原籠上桌即成.

作者: meteorhuang 時間: 2007-9-6 09:24 PM

:014:

作者: jackynj 時間: 2007-9-26 10:33 PM

thanks for sharing

作者: mkjn321 時間: 2007-9-26 10:36 PM

thanks for sharing...

作者: 蝦條王 時間: 2007-10-14 10:45 AM

thx a lot!!!

作者: cyber03 時間: 2008-2-10 10:51 AM

thanks for sharing

作者: Etaklai 時間: 2008-3-27 12:02 PM

thanks for sharing

作者: cocoycyip 時間: 2008-4-9 01:43 AM

thanks so much for sharing

作者: taipowman 時間: 2008-4-12 05:59 AM

thanks for sharing

作者: fz007 時間: 2008-5-6 02:16 PM

thanks

作者: jarita123 時間: 2008-5-13 02:39 PM

it is very good for me thank you

作者: cpu 時間: 2008-5-27 02:59 PM

thank you

作者: DW0303 時間: 2008-8-21 11:53 PM

thank you!

作者: kko338 時間: 2008-8-22 05:44 AM

Thank you for sharing.

作者: ireland.man 時間: 2008-9-13 08:57 PM

thx a lot

作者: ireland.man 時間: 2008-10-25 10:12 AM

thank you

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 02:48 PM

谢谢楼主的分享。。。

作者: ivor.ho 時間: 2008-12-12 08:13 AM

i have cook some tonight thank you

作者: hippy_123 時間: 2009-1-28 05:39 AM

感謝分享!

作者: rjtom 時間: 2009-2-9 10:40 AM

谢谢楼主的分享

作者: DAVIDGOH 時間: 2009-5-18 01:28 AM

好

呀!!!!!

作者: hippy_123 時間: 2009-5-24 09:39 AM

thanks for sharing.

作者: tung723 時間: 2009-7-15 01:58 PM

thanks for sharing

作者: kentucka2004 時間: 2009-7-21 07:42 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: ding-ding 時間: 2009-8-5 12:06 AM

wow... they all sound very hard lol

作者: lulumimi 時間: 2009-8-19 03:21 AM

thanks

作者: klee2609 時間: 2009-9-13 04:39 PM

谢谢楼主的分享 /////////

作者: chenyu200109 時間: 2009-9-15 09:40 PM

thanksyou

作者: kentucka2005 時間: 2009-12-6 05:41 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: kentucka2005 時間: 2010-3-30 10:17 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: yinyinfei 時間: 2010-4-8 03:32 PM

真的好像试一下

作者: hippy_123 時間: 2010-4-18 01:47 PM

非常豐盛，十分多謝！

作者: yummyy 時間: 2010-5-24 05:33 AM

多謝版主的無私的分享，真是太正了！

作者: wongau 時間: 2011-3-15 04:04 PM

thank you

作者: patsmith337 時間: 2011-3-19 01:52 PM

Thanks so much for sharing these recipes.

作者: cheungdd 時間: 2011-3-27 05:31 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

作者: fatgor 時間: 2011-4-30 07:24 AM

thx you

作者: fatgor 時間: 2011-8-27 02:39 PM

thx you

作者: fatgor 時間: 2011-8-27 02:40 PM

thx you

作者: coke3721 時間: 2011-10-17 11:19 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激 ^^

作者: coke3721 時間: 2011-10-17 11:20 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激 ^^

作者: coke3721 時間: 2011-10-17 11:21 PM

如此棒的食譜, 多謝分享, 感激, 感激

作者: fatgor 時間: 2012-2-10 01:46 PM

thx you

作者: tchau123 時間: 2012-3-7 04:52 AM

thanks

作者: desmond9128 時間: 2012-3-13 04:53 PM

THANK YOU FOR SHARING

作者: lpkk 時間: 2012-5-11 06:00 PM

真是太好了每樣皆是名菜
非常感謝你的無私分享

作者: apple56 時間: 2012-6-9 11:47 PM

thank you very much!

作者: lululand 時間: 2012-7-25 12:09 PM

nice collections.. thanks for sharing

作者: terrypook663 時間: 2012-8-3 12:10 AM

verry good........

作者: sws2108 時間: 2012-9-13 12:00 PM

好多菜色。感謝萬分。

作者: zeeuzoon 時間: 2012-9-16 02:30 PM

這麼多食譜，多謝分享

作者: AAALICE 時間: 2013-1-3 12:41 AM

Thanks for sharing!!

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