標題:
[藥膳]
八 卦 湯
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作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-10 10:25 AM
標題:
八 卦 湯
原 料
公仔箱論壇, S. o4 [7 d) F* ^
活 烏 龜1 只
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蔥 結5 克
公仔箱論壇4 h7 P9 {5 }1 l+ r" n8 L5 _* I
姜 塊3 克
公仔箱論壇) S/ h; j% k& s! a, ]
虫 草10 克
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清 雞 湯500 克
3 e; n; n f9 I$ _! E- @7 y
6 J! c1 D+ t2 ^ O/ c+ L1 [: z7 A9 ^
制 法
, \& Q- @! S" z7 w' B公仔箱論壇
活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# S; p1 ^4 R3 X) K% ?
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.
作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-10 10:25 AM
標題:
花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿
原 料
5.39.217.76% K9 F8 d+ T) f
乳 鴿1 只
$ j& P9 I5 `& a a9 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬 虫 草2 克
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花 旗 參 片5 克
M( N. a% w0 C! d- _) }
枸 杞 子3 克
公仔箱論壇0 {, R! G1 O( j
上 湯1000 克
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5.39.217.765 A; I% B& A; E& T6 S2 X. X$ E/ W* t5 e
制 法
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將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
5.39.217.763 V+ u4 J3 b6 W1 j8 h4 P8 u
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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