標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料tvb now,tvbnow,bttvb* S$ q4 ?1 C+ q: G! C. ~, E  s
活 烏 龜1 只
/ e: T: y+ }$ ~6 k3 M公仔箱論壇蔥 結5 克tvb now,tvbnow,bttvb; [; G  ]0 u" b6 r1 J
姜 塊3 克
1 D/ S) p# I, T2 s虫 草10 克
$ L- C* r& w& u2 \% H# q( B2 q5.39.217.76清 雞 湯500 克
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制 法
3 E4 P* \) x" g活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; + N4 U. x' Q* A/ R3 _% t
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料tvb now,tvbnow,bttvb& X9 q0 B" u5 d4 G
乳 鴿1 只3 T% U% E7 g0 g% Y4 j3 i
冬 虫 草2 克5.39.217.76+ L1 e9 G, T  x. c6 w+ i8 W  D
花 旗 參 片5 克
. k2 y( o- b7 y1 {" E5.39.217.76枸 杞 子3 克
) E8 s0 ~# }4 |8 ztvb now,tvbnow,bttvb上 湯1000 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j' f& s& G& ~, j: c( y7 ^4 Y: i' h

$ P& G- U* n2 \% Q, W! C7 F8 o5.39.217.76制 法
( v& j" a" }/ `5.39.217.76將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; 公仔箱論壇! P& i$ G  w" r; e& f
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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