標題:
[藥膳]
八 卦 湯
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作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-10 10:25 AM
標題:
八 卦 湯
原 料
9 P @4 `8 w) S* }3 O8 E# y' n
活 烏 龜1 只
/ n9 v1 O* ~1 E' ]' A9 j4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蔥 結5 克
: J0 s! i7 F. b) z
姜 塊3 克
* e& _! ?, z. P9 y( W1 O5 H
虫 草10 克
: g- R' G' ?/ o9 n9 z/ |& }; U" ^9 D3 B公仔箱論壇
清 雞 湯500 克
) ?, A+ f) `& b
' v0 T4 `" I; ?
制 法
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活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨;
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炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.
作者:
vanbaswai
時間:
2007-8-10 10:25 AM
標題:
花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿
原 料
4 p# Q V- ?7 c# I; f
乳 鴿1 只
8 h+ C! a$ T+ q+ X$ L$ a; @3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
冬 虫 草2 克
" ~1 X) F. \: P5 C6 m
花 旗 參 片5 克
. l: s, x" X+ ^
枸 杞 子3 克
9 R5 f! b5 d$ O mtvb now,tvbnow,bttvb
上 湯1000 克
# K; `7 ?' m' q+ D$ U
7 U/ B5 ~2 d4 V5 ]7 d9 f) s
制 法
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將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中;
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在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.
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