標題:
[中式食譜]
肉碎草菇煮豆腐
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-1 05:19 AM
標題:
肉碎草菇煮豆腐
材料
# D" j+ T' S$ y8 w
硬豆腐 1件、免治豬肉 100克、草菇（切半） 8粒、粟米粒 40克、甘笋（切粒） 30克、蒜茸 1 1/2茶匙、薑 1片、葱（切碎）適量調味料：蠔油 1 1/2湯匙、粟粉水 4湯匙、麻油/鹽各適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c8 v6 C4 R3 b P/ \! p
5 i0 N8 w3 S+ {/ o: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
醃料
/ M/ D; ^: |0 J. c% ~) c
生抽 1茶匙、糖 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# z0 w% ~; |) I% l! m
6 j/ y) t) w" L! r) f* z5.39.217.76
- D9 s( E; L2 k, B* Ftvb now,tvbnow,bttvb
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P$ Y1 q3 ^4 L- [- K) x7 L
1.豆腐切粒，備用。草菇汆水 2分鐘，撈起瀝乾備用。
2 J7 x/ a; H: h, }2 I5 S
公仔箱論壇. X* v7 {' L6 u. Z. r5 v
2.免治豬肉加生抽、糖醃 5分鐘。
9 C( S8 ]2 F- e! _3 Y% _' }
公仔箱論壇# {* m' \! y/ ~7 U; v0 B6 W
3.開大火，燒熱鑊下油，下薑片及蒜茸爆香，加入免治豬肉炒至半熟。
& b4 i$ Y7 n2 v& R2 x$ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u2 p8 Y& O! J; A7 N8 \
4.再加入甘笋粒、粟米粒、草菇炒勻，下蠔油、豆腐、麻油、鹽、粟粉水、葱花拌勻煮滾即成。
/ @; P0 T, O( l# [- Z! ntvb now,tvbnow,bttvb
9 y. O8 j6 K) Z9 u7 F: Z! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* z3 j, H! o# q5 k) F) r5.39.217.76
貼士
公仔箱論壇3 ^: n/ J- G1 u
草菇有一陣腥澀味，煮前一定要先汆水。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
