標題:
[中式食譜]
鮮奶蒸蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-1 05:16 AM
標題:
鮮奶蒸蛋
材料
tvb now,tvbnow,bttvb8 c( s0 P5 J: c, o# H3 I' B5 s/ [2 x
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升
( X9 K9 _) C. v4 m7 h
- H* r z) H6 Z: c. K& B
tvb now,tvbnow,bttvb% C# u( q) }8 c1 I: Q# U2 H
做法
9 Q3 y G4 y( `4 m' {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.雞蛋拂勻,備用。
& o9 f# p* i2 t z( w$ q1 k
# i+ |) n' N7 K# u0 ]% R
2.以中火將水和冰糖同煮,至冰糖溶化,熄火放凉後,加入鮮奶拌勻。
tvb now,tvbnow,bttvb: |: T( N. c& A+ d! i
9 V5 k7 X* m3 L/ etvb now,tvbnow,bttvb
3.鮮奶糖水拌入蛋液中,過篩備用。
) }+ N0 B# m- R$ P, ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇% f) J$ I) h$ a$ h8 T9 \
4.開中火,煲滾水,放入鮮奶蛋液,蓋上蓋,轉小火隔水蒸 15分鐘即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 F( [8 ^' z; S0 S
& h/ `& {& r3 O$ L+ {; m& y9 m
1 f' R" L5 Z+ K0 z9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
貼士
5.39.217.76- t4 U( R5 f$ o: g/ ~0 g J
蒸蛋不可用大火蒸,要以細火蒸蛋,才可令蒸蛋更細滑。
3 D9 C% U3 K, b6 c
作者:
kenneth248
時間:
2011-3-5 09:40 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0