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標題: [健康資訊] 吃番茄的六大禁忌 [打印本頁]

作者: gemini338    時間: 2007-8-9 11:55 PM     標題: 吃番茄的六大禁忌


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1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,番茄富含維生素C,如果二者一起食用,會達不到補充營養的效果。1 d1 Z1 b5 S( _# P2 X
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    2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。番茄含維生素K較多,維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時,會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。 >>>為何吃西紅柿導致腹瀉tvb now,tvbnow,bttvb' V0 i+ J* e2 ]. B' f+ w

/ n6 I3 H: {9 C    3、空腹時不宜食用。番茄含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適症狀。6 ^- n! B4 a9 b- H( U* B. Z. b

2 ~  J. w( A6 t* W$ @& j' u- N    4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物鹼甙(龍葵鹼),食用後輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現象。
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0 [& Q0 N& j9 F5 }7 k' t7 u    5、不宜長久加熱烹制後食用。長久加熱烹制後會失去原有的營養與味道。5.39.217.765 j5 J+ U0 u/ |  h# R1 q

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作者: jonh    時間: 2007-8-11 01:30 AM

thankd
作者: SUNCLOUDY1234    時間: 2007-8-12 04:56 AM

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I always eat 未成熟的番茄
作者: Hikosen    時間: 2009-3-13 12:14 PM

Ha....番茄不宜和青瓜同食??? How about salad???




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