公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 牛膝蹄筋 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-8-9 11:07 AM 標題: 牛膝蹄筋

【原料】豬蹄筋100克，淮牛膝10克，雞肉500克，火腿50克，蘑菇25克。 % M2 S! n$ f6 v7 i
【製法】豬蹄筋蒸4小時後切段；雞肉切成2厘米見方的塊，置蒸碗內；牛膝斜切成薄片，撒在豬蹄筋和雞肉上，再將火腿、蘑茹切成絲一起撒在蒸碗上，後加胡椒粉、味精、料酒、食鹽、清湯，調好味，上籠蒸3小時後，出籠即可。
5.39.217.76: M6 L! S% e# |8 q. W/ n Y4 T
【功效】補益肝腎，強壯筋骨。
公仔箱論壇$ J; x0 t9 ]0 l* G" d9 } S
【用法】佐餐食。
【應用】適用於關節酸痛、強直，或腰酸神疲乏力。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)