標題: [西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 12:31 PM     標題: 豬肉菠菜肉丸湯

材料：
) |: W; H) F# y2 R: D# V7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬腩肉  150克; F  R6 O# M3 Z, P
菠菜  300克tvb now,tvbnow,bttvb2 f& u1 g$ e0 O4 Y
洋葱  40克tvb now,tvbnow,bttvb6 z$ B7 f* C( r+ ]0 T
蘿蔔  40克
: m! c% c; J) B4 g: F/ F1 p# a5.39.217.76乾牛至  15克
5 z5 x9 j) P5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎牛肉  100克
- w& {0 A6 i* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1隻5.39.217.76. M7 x3 D+ k2 G! I5 s. F- D! b. K
雞翼  4隻公仔箱論壇1 A* f( a1 f1 y1 n! \
鮮茄  120克
% w& E3 g9 Y/ b( O1 ^$ E麵包糠  40克公仔箱論壇* \/ E1 [2 B7 R3 u$ r

6 B& P  T6 |; x0 Q- ~/ b8 ]. e5.39.217.76
. P" A2 C/ w0 l5 c" S  o$ c公仔箱論壇1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。; R" D( }3 g( k8 X6 z

/ B; D# n7 h$ t* s( u) ^( e# ]公仔箱論壇2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
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3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
  w! C+ F3 B: E1 d+ @# H1 u5.39.217.76

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