標題: [中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-26 05:25 AM     標題: 薑葱清蒸黃腳鱲

材料公仔箱論壇$ R+ m; F0 [, D6 Q! P
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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6 A; X1 V: K1 `* S. d" _# D做法
- i6 L6 u3 P& s3 }8 ftvb now,tvbnow,bttvb1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。公仔箱論壇5 o& K' o( [2 P9 H
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。) e5 P* x7 W# I" l5 j

+ v0 k* k1 ~5 |, ?! L* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。5.39.217.76$ n6 X4 }' f3 i3 r1 d

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豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。

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