4 Q: X6 d- m6 `: x) p/ {* X1 _新加坡路边摊已45年没开摊 “沙爹浸”再现狮城 5 c" m2 z0 C' d8 Y[attach]1289671[/attach] “旧机场路沙爹米粉和沙爹火锅”摊位负责人在“新加坡路边摊”卖沙爹米粉和绝迹已久的“沙爹浸”。 - k5 d+ p+ [; F! F ) v3 s C, ^3 R8 m, Stvb now,tvbnow,bttvb 2 e, L) z& Y' g: m/ _6 itvb now,tvbnow,bttvb ! D' k2 G6 ~6 l1 l- g: S$ e- ~/ \
到“新加坡路边摊”，可吃到在狮城绝迹已久的“沙爹浸”（Satay Celup)。5.39.217.76# K/ s4 [1 u) d
以重现60年代路边摊景象为号召，汇集了本地著名“老字号”美食的“新加坡路边摊”，就设在新加坡观景轮下。里头的美食摊位都设在一辆辆推车上，所用的桌椅、器具等也都和60年代时的一样。公仔箱論壇/ w- n* v1 Q! E
17个美食摊当中，特别要提到的是“沙爹浸”。“沙爹浸”其实就如同吃火锅，不同的是“沙爹浸”，把串在竹签上的肉类、海鲜等，一串串地放入装着热腾腾热水的锅里烫熟，再沾沙爹酱。tvb now,tvbnow,bttvb8 i1 i- T* I6 L2 t2 O, a* y
“旧机场路沙爹米粉和沙爹火锅”摊位负责人受访时表示，他的亲友在60年代结束“沙爹浸”的生意后，他们就没有再开档了。事隔45年，他在“路边摊”老板的邀请下，决定从印尼回来开档。 4 A9 M/ s& r1 A5.39.217.76“我的哥哥现在也在旧机场路开档，除了我们两档之外，本地应该没有别人在卖了。”1 O( ?$ f& _0 c K9 t
他也表示，由于人手问题，现在只有星期五到星期日3天，才可吃到“沙爹浸”。, f, U: N/ i8 N4 S
耗资200万元，“路边摊”今开幕。完整报道作者: kiatling 時間: 2011-2-26 04:21 AM
I just goggled the "satay celup" have learned that the satay sauce is re-cycle and top up for next eater. I am more on hygienic side so I will not eat. I hope this Spore "satay celup" is better than in Malacca.
