標題:
[中式食譜]
毛家肉丸湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:24 AM
標題:
毛家肉丸湯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 d3 E# z8 u& `" z7 h
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
+ I) g$ l* t* E$ ~% D: U2 j9 @tvb now,tvbnow,bttvb
t2 ?2 y, k& j! b) a
調味料
' j0 ]- U& ]' J! w s7 e: \; k
鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
- D3 l2 _. F1 b( b% b) `: _, r) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g* ^4 p* S2 M% K8 j. l- v3 Y( d+ Y) s公仔箱論壇
* A6 _# p% v8 d" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
5.39.217.76/ X0 k- l/ \8 j9 o' C
1.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U3 @# ^/ H; f: ^. T. X5 W
4 D3 a$ p, X# ?5 l0 Z公仔箱論壇
2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
tvb now,tvbnow,bttvb0 t* `2 K1 w9 ]. e
0 } A3 e& r1 T7 m2 c ^7 f' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。
tvb now,tvbnow,bttvb6 b e: p6 u0 K& u
. @. d. f$ s; e+ d8 _
4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
3 @8 ] C M1 B5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
