標題: [中式食譜] 糯米排骨 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-2-24 05:24 AM     標題: 糯米排骨

材料糯米 200克、排骨 300克　排骨8 K; o  m3 l9 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L" x( m' g7 _' x
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a+ f! i7 b0 F3 e" I2 r
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
  q) c" w' Y3 Z5 r; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d% O2 k8 S& `0 k, g( i1 H

* h; w" s! W0 A( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法( z" P# I8 ~4 \
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。5.39.217.76/ t* _. |/ z7 [* V$ C/ H9 P

7 \9 J6 G3 {! O9 \公仔箱論壇2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
, [$ w0 g! K1 J  Q2 m1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l3 @( y- T- y/ q7 A# g' K# E公仔箱論壇3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。' l- k6 Y4 V( k% Q1 g
0 R$ b; g0 M: v+ J
4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。公仔箱論壇. |4 W  _% c+ e0 z$ i2 I/ t

0 ^  Q, G" ^2 q5.39.217.765.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。 ( e$ S  \' Z' l  `7 \% I8 ?* {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N' j5 O# z" n, l% S2 t( H( [' m
tvb now,tvbnow,bttvb" k0 u0 R1 z% V. U
貼士公仔箱論壇7 ?0 D2 i, o$ ?
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。0 g1 n  D4 ]' c( ?% Y

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0