標題:
[中式食譜]
糯米排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:24 AM
標題:
糯米排骨
材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
6 u% g$ W1 L }' f ]" L. S" E8 y
, W7 s7 t- G7 C0 P
調味料
. Z" b7 E; w; h( D+ o5 E
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
/ I1 L; P: P, N: l4 z9 Y! b4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P% r+ Q0 G% P8 F9 l. H" M! }4 C
' |# r7 g' c$ f$ k$ }# r
做法
5.39.217.76) R4 g& ~! L3 p, ]/ f( G
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F! l: K. ^2 }; o
tvb now,tvbnow,bttvb8 r8 {' Q" {' W4 Y0 d5 ?/ H ?
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
7 R7 k- [9 _3 z {4 Y3 J6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! D; R7 o- \( v+ v( G7 o% w
3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
" D3 p6 P3 L# P1 g
4 R1 w! C' N! |! l' q
4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
/ W4 v: I8 L) Q! O) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb5 g7 ~2 t5 [# b' K, _! C/ m9 w
5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
: z, d+ r2 L q4 r o3 {! e. J+ E
' D) T+ J" I& L# t; x1 t公仔箱論壇
" Y" y6 M, q0 U& H3 N# f5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
貼士
8 i' B, [8 f1 j- b, _) `. [% b }
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
" \: l/ p* h5 Q1 Q- A$ J0 R
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
