標題:
[中式食譜]
大紅袍
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:22 AM
標題:
大紅袍
材料
5 j; H2 q7 y, M+ T7 a _tvb now,tvbnow,bttvb
大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉
- o- ]& e3 }# @2 j6 ]" s: w4 r
7 ]% r: ]6 Z+ K0 G9 Y! f" C" f! B
調味料
tvb now,tvbnow,bttvb) P% o% V- P2 e: t
鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
公仔箱論壇4 {& n; l- k' |4 R: Y1 @* M
- ?! c% E* K$ X! o5 ?) n7 J3 U; ctvb now,tvbnow,bttvb
芡汁
4 k; a; V- W5 ]
雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e6 X$ t* _) D5 V; V8 h; v4 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d$ D2 c; U& _4 w9 Y5 L/ t
公仔箱論壇4 ?: d. J6 e/ c) A' O: B- r
做法
+ u" \ e% t; q) b, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
; _7 E( I8 Q1 j/ ]
& m2 b2 C1 |6 i+ D5.39.217.76
2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。
% R5 M) P' H: Z- G) ~
5 w' Z- t/ h& ~- Y' u" D公仔箱論壇
3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
! o. `$ D M1 w3 u
' S: h* _. G; K7 t" i9 S
4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。
/ E, H+ a+ e) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C$ R& O, w3 o; {4 R
5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
+ p5 L" E0 b6 f A+ k9 V7 d
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
