標題:
[西式食譜]
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-23 09:12 AM
標題:
Scrambled Eggs with Smoked Salmon
材料：
4 H& T6 @+ E6 p7 H
雞蛋 2隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d- f& A: p4 X/ U
鵪鶉蛋 1隻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ a7 g: h: S8 w
煙三文魚 80克
tvb now,tvbnow,bttvb' @$ B7 w" y2 l6 W: p7 A
露筍 30克
& p3 f% N, O& H! x3 h" A5 m
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
1 E/ x, @' i. u/ N( o8 `5.39.217.76
雜菜、牛油、白醋 小量
. T. y4 y& D( G' \" S. P# F) q
5.39.217.765 s/ E6 G; r+ C# f2 h9 b
tvb now,tvbnow,bttvb# i! I5 ~, t& Z
做法：
. O4 R, B, H7 R0 u0 u, w7 j5.39.217.76
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。
) c1 \& Y `8 m. W" s
0 B- A3 D2 u" X3 B; ~+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。
9 ?! c `2 _, ~6 R
; _3 C: B& I4 Z4 B& A( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a ^4 T& \) A9 p+ m1 w
' r/ K( ?: L. ?3 X+ X2 l' r& x3 [! N
tvb now,tvbnow,bttvb+ c' c, B- R, q; D" h$ S: V5 [
小貼士：
/ v0 i. ], J) J: {
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
( v, }# C5 }3 N9 B- f' itvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
