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[新加坡]
海鲜供应商被控 百万元贿赂酒楼19名厨
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作者:
scum132
時間:
2011-2-22 04:01 PM
標題:
海鲜供应商被控 百万元贿赂酒楼19名厨
（新加坡讯）据联合晚报报道，海鲜供应商伟利海产加工业老板，今早被控向17家著名高级酒店和餐馆的19名厨师行贿，贿款总数近100万元。
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被告是55岁的郑余忠，共面对223项控状，综合控状内容，他是从2006年至2009年间，向19位著名酒店和酒楼的厨师行贿，确保他们的酒店酒楼继续向他购买海产，触犯了贪污调查局法令。
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涉及的贿款共99万2403元9角，接近100万。
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受贿的厨师当中，有的是首席厨师，有的是高级厨师，有的是总厨，举足轻重。被点名的酒店包括：希尔顿酒店（Hilton）、丽晶酒店（The Regent）和喜来登酒店（heraton Towers）等5星级高级酒店。
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光头的被告今早在担保人的陪同下出庭。在他的案件提堂前，通译员先用华语把所有控状念给他听。
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法官已谕令案展4月21日下午2时15分，在第17庭进行审前会议。
作者:
aa00
時間:
2011-2-23 12:23 AM
涉嫌賄賂廚師的偉利海產老闆鄭維忠。
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（新加坡22日訊）新加坡中餐業大醜聞！19名新加坡五星級酒店和餐館的廚師，3年內涉嫌接受一家海鮮供應商近百萬元的賄賂，供應商今早被控上庭。
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新加坡五星級酒店和著名酒樓餐館的中餐總廚或主廚，因涉嫌收取海味供應商的回扣，而遭貪污局逮捕問話，其中多名五星級大酒店的總廚在被調查後，也遭酒店革職。
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數一數二海鮮供應商
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涉嫌賄賂多名大廚的偉利海產，是新加坡數一數二的海鮮供應商。
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被告鄭維忠（55歲）面對223項觸犯防止貪污法令的行賄罪，指他從2006年至2009年，為了爭取生意，確保有關酒店和餐館繼續向偉利海產購買海產，以金錢賄賂17家酒店和餐館的廚師。
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其中212項指他單獨行事，另11項指他連同香格里拉酒店廚師梁文海（譯音），串謀賄賂該酒店主廚沈錦漢（譯音）一起行賄。
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涉案的廚師最少接受兩次賄賂，最多則接受了22次賄賂，賄金介於232元至2萬4千140元，總數近100萬（約240萬令吉）。
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被告事發當時是偉利海產的獨資老闆，據知，他目前是一家飲食公司的顧問。
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他目前以3萬元保釋在外，案展4月21日進行審前會議。
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涉收賄金名廚尚未被控
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被告是首個涉及中餐業貪污醜聞，被控上法庭的涉案者，涉嫌收取賄金的19名廚尚未被控。
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光頭的被告戴眼鏡，身穿白色灰領T恤與藍色牛仔褲，由男擔保人陪同出庭，由翻譯員在旁以華語翻譯，面控時交叉握著雙手，一臉鎮定。
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被告也通過律師申請出國，表示與擔保人將在來臨的星期六（26日）至下星期六（3月5日）到迪拜公幹，法官批准他的申請。
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涉及大廚離職另覓工作
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涉及賄賂的總廚或大廚，在案件曝光後，都離開了原本的酒店或餐館。
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不過，在塵埃落地後，不少總廚還是憑著自己的本事，在其他酒店找到了工作。
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據《新明日報》報導，原本在四季酒店中餐館擔任總廚的吳超仁，目前已經到了香格里拉酒店中餐館香宮擔任總廚。二香宮的總廚曾鏡雄，也已經找到了出路。
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業內人士透露，與賄賂案有關聯的19名廚師多數已找到工作，但許多都得降職包括做助理。那些來自香港和大馬的名廚事發後都回自己的家鄉，至於新加坡籍廚師，都已經找到工作，一些則自己開餐館為生。
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業內人士表示，貪污調查局揭露這起案件，對餐館和食客都有好處。
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因為少了賄賂，餐館廚師和供應商如今都能夠開門見山的談價格，而價廉物美的供應商才能夠拿到餐館生意，因此顧客有新鮮又便宜的海鮮可吃。
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17酒店餐館的廚師涉及
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●潮州城海鮮酒家
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●雅庭假日酒店
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●烏節麗晶大酒店
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●香格里拉酒店
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●君悅酒店
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●四季酒店
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●希爾頓酒店
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●四川豆花飯莊
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●松苑
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●喜來登酒店
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●文華酒店
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●大上海餐館
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●萬豪酒店
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●萊佛士濱海俱樂部
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●岷江餐館（良木園酒店分行）
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●岷江餐館（緯壹科技城分行）
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●波記冷氣海鮮酒樓
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