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標題: [烹飪技巧] 砵酒蟹 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-8-7 10:03 PM 標題: 砵酒蟹

可供 : 4 $ F8 e/ q" ~% L+ K$ H3 C
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做法 : 炒

材料 ) r5 ^, J' r+ G1 p: t" `
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蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇) T* D9 U5 x9 d1 y; H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {( ]6 B2 R' f9 E2 p5 Z
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) P4 B& m" t' p7 V

蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙公仔箱論壇& \/ t9 K" K- \8 C
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做法公仔箱論壇+ o @# T1 ?7 g
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。

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