材 料 急 凍 鯊 魚 骨 　　 １ 磅 ) r0 l0 b5 t% Y$ b. z公仔箱論壇青 蘿 蔔 　 　　 　 １ 個   A; V/ [7 n, ^& f# Y7 { 紅 蘿 蔔 　　 　 　 ２ 個 tvb now,tvbnow,bttvb( a$ O: B# R5 l0 u 瘦 肉 　 　　 　 　 ８ 兩 5.39.217.76+ Y, ?) t7 W3 B4 D1 U+ w

鱆 魚 　  　 　 　 少 許 5.39.217.76) |  J: T9 x! Z3 |1 l 薑 　 　  　 　 　 少 許 公仔箱論壇6 I( y$ h# ?6 w: B& x6 x 蔥 　  　 　 　 　 少 許 / T; Y. E8 e. ^! A

鯊 魚 骨 － 鯊 魚 軟 骨 有 助 消 腫 瘤 及 防 癌 作 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n  I: S; _& i' d( l6 ?
青 蘿 蔔 － 蘿 蔔 的 一 種 ， 能 清 熱 ， 有 健 胃 化 痰 ， 滋 潤 助 消 化 的 功 效 。 公仔箱論壇- \, O, b' z8 i+ }( v% T
紅 蘿 蔔 － 含 維 他 命 A 、 B 1 、 B 2 和 C ， 含 大 量 胡 蘿 蔔 素 ， 能 補 血 強 身 ， 滋 潤 解 燥 ， 驅 胸 鬱 悶 ， 調 整 腸 胃 ， 降 火 氣 。 5.39.217.76: H7 |5 E3 P# s+ P) U6 Y. V# B
瘦 肉 － 滋 陰 健 體 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 T' s# y# `) [/ t. B
鱆 魚 － 養 血 益 氣 ， 收 斂 生 肌 之 效 。
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做法

• 鯊 魚 骨 洗 淨 ， 放 入 鍋 內 加 薑 蔥 飛 水 ， 備 用 。
• 青 紅 蘿 蔔 去 皮 洗 淨 ， 切 塊 。 鱆 魚 及 瘦 肉 洗 淨 ， 備 用 。
• 鍋 內 放 適 量 的 水 ， 水 滾 放 入 鯊 魚 骨 、 青 紅 蘿 蔔 、 鱆 魚 及 瘦 肉 ， 大 火 滾 1 0 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 3 小 時 即 成 。