標題: [中式食譜] 水餃 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 09:13 PM     標題: 水餃

材料：（５人份）
. ?  J$ K0 y" @; U0 ^香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
0 m7 \2 O, v3 htvb now,tvbnow,bttvb荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤tvb now,tvbnow,bttvb7 v8 @8 b$ a' e
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調味料：
/ f7 l) @. V; h* h! z5.39.217.76醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y" l% Y9 z+ w5 Q. B+ H1 D. J
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
, C1 _& L7 _  j2 I9 d+ k' f# h* A* [        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，
1 V  f2 g: Z/ y/ M公仔箱論壇        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。) E. E. [# m' j9 \; x
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
+ Q9 s# z- u" l0 _  P% Utvb now,tvbnow,bttvb        等水餃浮上來，即可食用。
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7 a& N% e+ j4 N9 {5.39.217.76《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:01 PM

thanks

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:06 AM

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14:

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