標題: [中式食譜] 水餃 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 09:13 PM     標題: 水餃

材料：（５人份）
6 r8 n/ E' ]9 P1 Y' s# M: o6 O香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩
1 |" C; p+ \. V$ U( p% h5.39.217.76荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤tvb now,tvbnow,bttvb+ e% R: R6 q- a3 ]- K

2 r0 ^% V. X, ]* k9 w公仔箱論壇調味料：
" Q! F' A! ]2 N: R4 L( b公仔箱論壇醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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7 A$ n8 v" O6 r/ E- K, I8 e5 O/ z5.39.217.76作法：
0 C1 c* [7 W8 v* Q; U5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
3 ^2 w5 Y. I8 }+ q4 J' C9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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+ G5 k  g$ |/ w2 l9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，3 P8 |4 K1 c, \# H: l' Z) @" r# ?
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。5.39.217.76+ m7 a$ Q2 [9 A% O) v% R
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３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；
9 x9 }) D' Y0 P. q& c, Utvb now,tvbnow,bttvb        等水餃浮上來，即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb  v( |! E4 t; N/ Y: g
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:01 PM

thanks

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:06 AM

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14:

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