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標題: [甜品] 紫米松子年糕 [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 09:03 PM     標題: 紫米松子年糕


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材料:tvb now,tvbnow,bttvb1 T& B0 O/ ?7 Z7 f) q0 p' D* o
紫糯米300克,  熱水2杯,  糯米粉300克,  松子仁50克,  玻璃紙1張.
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調味料:# U7 }  N. k2 u7 J1 o
二砂糖300克,  沙拉油1小匙,  椰子粉.公仔箱論壇' d8 {) T( i3 E7 c
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作法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r+ `0 v+ h3 J1 \# x" {0 a

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1. 紫米洗淨加熱水浸泡3小時,再以果汁機打成米漿,並不需過濾。5.39.217.76) M1 Y+ K$ a3 F/ L

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2. 松子仁先用炒鍋炒香備用。公仔箱論壇% t, [% d5 |3 \+ C7 ^

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3. 將紫米漿加入二砂糖和糯米粉拌成糊狀,然後倒入舖上玻璃紙的模型中,tvb now,tvbnow,bttvb3 ]3 f3 P0 ?! d# a: k# j8 a
    撒上松子仁。公仔箱論壇; v7 [0 b- f7 `: \" O+ ?9 ~

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4. 移入蒸鍋以中火蒸約1小時,用筷子刺穿拉起,不沾生粉漿,
7 b/ \( I+ [- }    確定熟透後方可熄火,取出後在表面塗上沙拉油即成。
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5. 食用時切塊,入熱水鍋燙軟撈出,沾上椰子粉即成。
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素食小語:力行茹素、戒殺的行動,落實尊重生命的理念。 >




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