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標題: [中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-2-22 05:41 AM     標題: 布渣葉浸芋絲豬肉卷

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w7 q6 p; @+ x  f* ?+ y. ]. f
芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升8 H# Y: M. U4 d& y. J
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+ \, C+ t2 j4 z. @( o8 Z% A* {& tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
. r2 `6 F1 w( ?0 A. n公仔箱論壇1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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' ^9 h1 `8 g8 L4 X$ O3 p2 ltvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水,加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗,大火煲滾後加蓋,用細火煲 1小時,隔渣留水備用。; K$ D5 G" G+ u5 W+ Y( }4 B
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3.豬肉片捲着芋絲,用生粉封口。tvb now,tvbnow,bttvb" Z9 j/ n9 |) f: O: X( G5 x

, \$ [! i! h9 L+ F& t5.39.217.764.預熱易潔鑊,下少許油,用中火煎豬肉卷至金黃色,加入布渣葉水,收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。7 T/ H# W* n7 Z7 K; o
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貼士
! n1 L/ h) d+ x. X9 T公仔箱論壇想煎出來的肉片更滑,可以豬肉眼代替。
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