標題:
[中式食譜]
青檸雞內金雞湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-22 05:39 AM
標題:
青檸雞內金雞湯
材料
+ P3 O7 p8 W0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞 1隻、泰國青檸 4個、雞內金 25克、陳皮 1角、水 3公升
$ [: K1 Z9 K" q- C3 f* U9 m
$ n8 H2 P- C- m' H f" T( G5 h9 F公仔箱論壇
調味料
公仔箱論壇& l% w& g) G6 K8 N: ^) |2 G& y
鹹檸檬半個、鹽/芫荽莖（切碎）各少許
5.39.217.764 T( S$ K3 L! T e" J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J; s7 y* P- z! f' T
tvb now,tvbnow,bttvb2 B! O `( f6 `/ {+ P* p7 o: h
做法
$ W$ g' s" _2 ~' R公仔箱論壇
1.雞切頭，頸去皮，切去雞腳，背部開一刀去掉雞皮，留雞翼皮，並切去多餘脂肪。
" [% j u8 B3 S3 V9 w
5.39.217.766 t* h# B# g# S; y; i6 p% y
2.開大火，將雞汆水後撈起備用。
; O) Q7 O$ q) k% c, l3 d
$ ?/ R( z* O% n8 j9 O3 ]5 Q公仔箱論壇
3.雞內金和陳皮分別用凍水浸 30分鐘，隔水備用。青檸切半備用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ @. `: t/ W) i
8 O# ]- x( y* B* L8 b; d( S
4.水滾後把雞、青檸、陳皮和雞內金同放進煲中，大火滾約 20分鐘，再改慢火煲 2小時。
3 L: c2 q! \$ _' b( ]
z" [' s! c2 j
5.加入鹹檸檬至煲中，再以小火煲 30分鐘，最後加入鹽和芫荽莖便可飲用。
$ _ J) Q% ]& |$ N* t
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
