標題:
[中式食譜]
素炒什錦絲
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作者:
smy
時間:
2011-2-21 05:01 PM
標題:
素炒什錦絲
材 料】
豆乾絲
20公克
乾金針花
10公克
銀芽
20公克
木耳絲
15公克
紅蘿蔔絲
30公克
筍絲
20公克
薑末
1/2茶匙
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
麻油
1茶匙
【做 法】
1.將所有材料（薑末除外）洗淨、瀝乾，備用。
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2.熱鍋，放入1湯匙油爆香薑末，再加入作法1的材料、及所有調味料，以小火炒約5分鐘即可。
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