標題:
[甜品]
法式焦糖香蕉米布丁
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-8-7 12:01 PM
標題:
法式焦糖香蕉米布丁
材料
$ v& `7 V& M7 p' Z0 n- Z4 _
a.白米1/2杯、牛奶300c.c.
& T% ]1 e( N; ~9 B% W$ D4 q公仔箱論壇
b.蛋黃3個、細糖60克
' _( A. x" u0 y2 U- S3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c.香蕉300克、細糖100克、鮮奶油50公克
, T3 i) B" }# z, {9 d4 X公仔箱論壇
公仔箱論壇* K( }0 r! U" |7 m
準備工作 白米洗淨後，入鍋中加入3杯水煮軟撈起瀝乾備用；香蕉切片備用。
) J4 L+ o, U" G; E5.39.217.76
7 l6 D w# J3 P+ R' p公仔箱論壇
作法
& q9 u {- Z: C L% @
1.蛋黃加入細砂糖後，隔水加熱打至顏色變淡，體積變多。
( L2 @( d2 j4 v
2. 將牛奶稍微加熱後，再倒入做法1中攪拌均勻。
v5 D6 J+ Y/ X# D5 e! Q7 q( p3 p |公仔箱論壇
3. 將瀝乾的米粒倒入做法2混勻後，放入容器中，冷藏約3小時。
" F# U. o( U6 }1 n; D; }公仔箱論壇
4.細糖以小火煮融，放鮮奶油及香蕉片煎至上色後放布丁上裝飾。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
