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標題: [甜品] 魔鬼朱古力蛋糕 [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 04:27 AM     標題: 魔鬼朱古力蛋糕


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2 u4 i9 c& i5 G; gtvb now,tvbnow,bttvb                          材料:     朱古力蛋糕底,  唂咕粉半杯,即溶咖啡1茶匙,滾水1杯,牛油100克,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _7 F: p" R" d4 ]0 e8 D: f; M+ i
            糖200克,雞蛋2個(拂打),雲呢拿香油半茶匙,麵粉150克,梳打粉1茶匙,- N* q$ h0 g& [
            發粉1/4茶匙,鹽少許  朱古力糖飾    黑朱公仔箱論壇6 i0 ?2 }2 M, ^6 w& t7 h6 H& D" a

6 o% w: u9 S- `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法:
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朱古力蛋糕做法
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  1.        預熱焗爐至180。C。將兩個20厘米圓形焗盆掃上油及鋪墊牛油紙,備用。
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4 d. z2 Z! K/ g公仔箱論壇  2.        唂咕粉與咖啡粉溶於滾水中拌勻,待涼。
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  3.        牛油與糖打至滑,徐徐傾入蛋汁打勻,再拌入雲呢拿香油。
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  4.        將所有乾粉與鹽篩勻,與唂咕漿同分三次拌入牛油混合物中拌至滑身,分別傾入兩個焗盆中,焗25至30分鐘,待涼。  
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( p+ ?* d/ X, t* w  J% h( z2 `朱古力糖飾做法) G; q- L& o4 M. }2 @
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    1.        切碎朱古力置碗中備用。5.39.217.76$ v0 D6 {# I9 w; G- i5 U+ D

4 V1 O* Z4 s, }+ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.        煮滾鮮忌廉,立即傾入朱古力中,下牛油迅速拌溶,待涼。  綜合做法tvb now,tvbnow,bttvb2 X6 Q( e8 p2 z
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    1.        朱古力糖飾混合物打至稠身。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ t5 y& P& N) l

1 R; D( t! X6 t8 v# M. l: gtvb now,tvbnow,bttvb    2.        將適量的朱古力糖飾塗於蛋5 _5 x0 e  K: ~1 n- W9 Q( ^
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備註: 選用優質的唂咕粉和朱古力來製作,味道會更佳。(Valrhona是我個人喜愛使用的牌子。)        攪拌糖飾前不要讓它冷卻太久,否則會變得很粗糙。7 _& F, A8 N& ^( c5 M

作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

thank you for sharing this receipt!!!!  i love chocolate cake!!!
作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:09 AM

i love all kinds of chocolate cake, wanna eat that now!!
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thx for sharing!!!  :onion05:




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