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標題: [西式食譜] 菠菜汁大蝦長通粉 [打印本頁]

作者: homme    時間: 2007-8-7 04:23 AM     標題: 菠菜汁大蝦長通粉

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                          材料: 長通粉 2碗  大蝦 6隻  菠菜(灼熟) 2碗  洋? 1/4個   脫脂奶 1/2杯   蒜茸 2茶匙   Z& o9 R% T/ \8 h5 s  t2 M
        麵粉 1茶匙   油 2茶匙   鹽 1/3茶匙   胡椒粉 少許
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  `! c8 ^- K. ~; D1 h5.39.217.76做法:
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1. 長通粉烚熟後隔水待用。大蝦同樣洗淨灼熟。
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9 S/ t5 J& ~- @3 a* M) {2. 菠菜灼熟後搾乾水,用刀剁碎成茸。
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3. 洋?剁碎,下油將洋?與蒜茸一起略炒,加入菠菜茸及脫脂奶略煮。5.39.217.76" E+ M7 i' T5 M' g( t' H

% w/ J* m/ t! ?" F0 l公仔箱論壇4. 加入麵粉將汁煮至杰身,下鹽及胡椒粉調味,再加入大蝦,淋上長通粉上即可。
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+ `6 n7 e; _) @& Q  `, ~7 utvb now,tvbnow,bttvb備註: 巿面上一般白汁忌廉意粉是用淡奶及忌廉再加上大量牛油煮成,熱量及脂肪量較高,不適合過胖兒童經常食用。但以此食譜製作可以少量油份做出味道同樣美味之意粉。

作者: chestnut    時間: 2007-8-7 06:41 AM

great receipt....thank you for sharing!!!!
作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:10 AM

looks yummy!
4 G5 ?8 x( C; M' F& E1 I公仔箱論壇5 A% j0 v. h- q" L. ?; C. y
thx for sharing!!!  :onion14:




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