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標題: [食肆地點] 寫意小店慢歎輕食 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-2-18 07:56 AM 標題: 寫意小店慢歎輕食

扒鮮雜菌扁意粉，好開胃。($38)

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早前經過尖沙嘴文化中心，發現Starbucks舊址已搖身變成一家型格食店Deli and Wine，裝潢開揚舒適，木質家具營造出悠閒氣氛。食物多元化，點心、意粉、咖喱飯、美酒等全日供應。以後在文化中心看完表演，又多一個用膳好選擇。
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Deli and Wine是一個不錯聚腳熱點，近玻璃窗有一系座位，陽光透進來時，在此看書、寫作非常寫意。如果是三五知己到來，最適宜坐沙發閒聊，邊吃邊談，特別舒服。超過十人以上，可坐長方形大木桌。無論多少人來、坐哪裏，均舒適無拘束。食物方面，一大碟意粉只售三十八元，二十多元可嘗到一客豐富Western Breakfast，比同區餐廳都要便宜，加上免收加一，相當抵食。
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負責監控食物質素的主廚有逾三十年經驗，擅煮中西日菜式，採訪當日品嘗過扒鮮雜菌扁意粉，至今難忘。材料只是新鮮雜菌和扁意粉，但廚師配了個微酸油醋汁，頓變清新醒胃，即叫即製，新鮮熱辣，絕非一般Cafe出品可比擬。此外，店內的麵包、蛋糕都是自家製作，漢堡包用日本麵粉焗製，沙律採用有機蔬菜，特別鮮甜。飲品方面，有果汁、啤酒、香檳供應。咖啡也製作認真，選用Arabica咖啡豆，糅合埃塞俄比亞Sidamo咖啡的檸檬香，並帶印尼Mandheling咖啡的沉厚風格，每杯十五元起，只來歎一杯咖啡也值得。5 s' D5 _2 I/ Z# ^3 H. z
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